Du trenger: Medisterfarse, margarin, honning, couscous, vann, kjøttbuljongterning, tørket frukt i småbiter og hel kanel.
1. Form små runde boller av medisterfarsen, bruk gjerne en skje. Stek bollene i en varm stekepanne med margarin til de er gjennomstekte, ca. 6 minutter.
2. Kok opp vann, buljongterning, margarin, tørket frukt og kanel. Ta kjelen bort fra platen og hell i couscous. La det svelle i 5 minutter under lokk. Ta ut kanelstangen og rør godt.
3. Tilsett honning i pannen sammen med medisterbollene, og stek i ytterligere 2 minutter.
Medisterbollene er ferdig stekt, saftige og gylne. Couscousen er luftig og klar til servering.