Fargerik pinneis

Name: Fargerik pinneis
Total time: 80 min
Yield: 8 PORSJONER
Ingredients: 1,5 dl vann; 2 ss sukker; 5 stk. kiwi; 1 stk. stor mango; 400 g bringebær

4,5 (11)

Tid: Over 60 min
Vanskelighetsgrad: Enkel

Barn elsker is! Og lager du den selv, kan du med god samvittighet dele ut en ekstra ispinne når det mases om mer. Fargerike fruktpureer av bringebær, kiwi og mango lager du raskt i en blender. Tilsett litt sukkerlake og frys pureene lagvis i plastkopper eller isformer. Kjempegodt!

8 porsjoner

5 stk. kiwi
1 stk. stor mango
400 g bringebær

Sukkerlake:

1,5 dl vann
2 ss sukker

1. Kok opp vann og sukker til sukkerlake. La det koke til sukkeret har løst seg opp.
2. Bruk en blender eller en stavmikser og kjør kiwi, mango og bringebær i hver sin omgang til en jevn fruktpuré. Sil bringebærpuréen.

3. Smak til hver puré med sukkerlaken.
4. Fordel kiwipuré i små plastkopper, og sett dem i fryseren i 30-40 minutter. Hell deretter over mangopuré og la det stå ytterligere 20 minutter i fryseren.
5. Stikk en ispinne av tre i hver av koppene. Hell på bringebærpuré, og sett isen tilbake i fryseren til den er gjennomfrossen.

Fargerik pinneis

Ingredienser

Sukkerlake:

Slik gjør du