Hopp til hovedinnhold

Middagsrett Supper

Maissuppe med grove scones

Turmat: Enkel
Cooktime: 20–40 min

Maissuppe, eller corn chowder, er en deilig og kremet suppe som passer like godt på en kald vinterdag med hermetisk mais som på en varm sommerdag med sesongens ferske mais. Server med nystekte grove scones – enkelt og veldig, veldig godt!

Maissuppe

Ingredienser

porsjoner

- 1 stk. løk
- 1 stk. gulrot
- 2 stk. potet
- 600 g hermetiske maiskorn , eller fersk mais
- 2 ss nøytral olje
- 8 dl grønnsak- eller kyllingbuljong (utblandet)
- 2 dl matfløte
- 4 ss frisk gressløk
Grove scones
- 100 g hvetemel
- 100 g fin sammalt hvete
- 2 ts bakepulver
- 0,5 ts salt
- 1 ss sukker
- 2 ss solsikke- eller rapsolje
- 1 dl skummet melk

Næringsinnhold

per **porsjon**
Navn på næringsstoffet	antall
Energi	549 kcal
Fett	22 g
Protein	15 g
Karbohydrater	66 g

Maissuppe

Ertesuppe med grønn curry

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Ertesuppe med grønn curry

Tomatsuppe med kokt egg

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Tomatsuppe med kokt egg

Spicy suppe med kalkun

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Spicy suppe med kalkun

Grønn grønnsaksuppe med posjert egg og risoni

Denne oppskriften har fått 3 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Grønnsakssuppe med posjert egg og risoni

Slik gjør du

1.
Ha mel, bakepulver, salt og sukker til sconesdeigen i en bakebolle og bland sammen. Ha i olje og melk og rør sammen deigen. Er den litt klissete så kan du tilsette litt mer hvetemel.
2.Ha deigen over på et stekbrett med bakepapir og form den til en rundt kake (2-3 cm tykk), og skjær rektangelet i fire like deler, men ikke skjær helt igjennom. Stek midt i ovnen ved 200 °C i 15–20 minutter. Avkjøl på rist.
3.Rens løk, gulrot og potet, og skjær i biter. Sil vekk laken fra de hermetiske maiskornene, hvis du bruker hermetisk mais.
4.
Varm olje i en vid kjele og fres løken til den er myk og blank. Tilsett mais, potet- og gulrotbiter i kjelen sammen med buljong. Kok opp, senk varmen og la det småkoke til potetbitene er møre. Hold gjerne av litt av mais til servering.
5.Ha i fløte og kjør suppen jevn med en stavmikser, eventuelt i en blender. Smak til med litt salt og pepper etter eget ønske.
6.Server suppen i skåler toppet med finhakket gressløk og nystekte scones. Du kan også smaksette suppen med litt lime og toppe den med litt ekstra grønn chili hvis du liker det litt sterkt.
Ønsker du å gjøre retten vegansk, kan du erstatte fløte og melk med plantebaserte alternativer.

Maissuppe

Vurder oppskriften

Kommentarer

Du må være logget inn for å kommentere

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

Greip i jorda

Logg inn og lås opp alle personlige tjenester og verktøy

Prat med KI-assistenten vår!
Lag dine egne kokebøker
Legg inn dine egne oppskrifter
Lagre dine egne ukemenyer
Lagre favorittoppskrifter
Personlig opplevelse på Min side
Abonner på nyhetsbrev
Ha dialog med kokkene våre i kommentarfeltene

Opprett Min Matprat-profil

Klassisk lammestek

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Klassisk lammestek

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Langtidsstekt lammelår

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Langtidsstekt lammelår

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Fløtegratinerte poteter

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Fløtegratinerte poteter

Turmat: Enkel
Cooktime: Over 60 min

Vafler jpg

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Vafler

Turmat: Enkel
Cooktime: 20–40 min

LAMMESTEK MED SITRON, HVITLØK OG ROTGRØNNSAKER

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Surret lammestek med rotgrønnsaker

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Pannekaker

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pannekaker

Turmat: Middels
Cooktime: 40–60 min

Suksessterte

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Suksessterte

Turmat: Avansert
Cooktime: Over 60 min

Pizzadeig

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pizzadeig

Turmat: Enkel
Cooktime: 40–60 min

Saus til lam/lammesaus

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Saus til lam

Turmat: Middels
Cooktime: 20–40 min

Lasagne

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lasagne

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Kanelknuter Kanelboller Kanelsnurrer

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kanelknuter

Turmat: Enkel
Cooktime: Over 60 min

Lammestek med fløtegratinerte poteter

4,3Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lammestek med fløtegratinerte poteter

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Biff med stekegrader

Steke- og koketips

Vekt og mål basisingredienser BRK

Mål og vekt

Delebilde til Facebook - Oppdelingsguiden

Oppdelingsguiden