Hopp til hovedinnhold

Familien Brød/bakverk Grove brød og rundstykker

Grovt havrebrød

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Dette er et lyst brød uten hele korn eller frø i deigen. Brødet ser mindre grovt ut enn det er, og havren gir en god og nøtteaktig smak mange barn liker.

Havrebrød

Ingredienser

porsjoner

Bløtlegging
- 300 g lettkokte havregryn
- 150 g grov sammalt hvete
- 150 g havrekli
- 6 dl vann
Hoveddeig
- 750 g hvetemel
- 2 ts salt
- 2 ts sukker
- 4 dl skummet melk
- 0,5 dl rapsolje
- 1 pk gjær
Til pensling og pynt
- 0,5 stk. egg til pensling
- 2 ss lettkokte havregryn

Næringsinnhold

per **porsjon**
Navn på næringsstoffet	antall
Energi	5352 kcal
Fett	100 g
Protein	211 g
Karbohydrater	814 g

Havrebrød

Saftig havrebrød

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Saftig havrebrød

Havrebrød

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Havrebrød

Glutenfritt havrebrød

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Glutenfritt havrebrød

Havrerundstykker 2

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Havrerundstykker

Havrescones

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Grove havrescones

Slik gjør du

1.
Bland sammen havregryn, sammalt hvete, havrekli og vann i en bakebolle. Elt godt for hånd eller med en kjøkkenmaskin på laveste hastighet. Deigen vil være klissete.
2.
Dekk bakebollen med et lokk eller klede og la den stå på benken i 20 minutter.
3.
Ha hvetemel, salt, sukker, melk og rapsolje i samme bakebolle. Smuldre i gjæren og elt deigen godt. Deigen vil fortsatt være litt klissete.
4.
Dekk bakebollen med lokk eller klede og la den stå lunt til deigen har blitt dobbelt så stor, cirka 45 minutter.
5.
Ta deigen ut på melet bakebord. Del deigen i to like store emner. Form emnene til avlange brød. Legg dem i smurte 2-liters brødformer.
6.
Dekk formene med et klede, og sett dem på et lunt sted til de har hevet til dobbel størrelse.
7.
Pensle havrebrødene med sammenvispet egg. Dryss over havregryn og snitt forsiktig ett eller flere snitt med en skarp kniv.
8.
Stek de grove havrebrødene på en rist nederst i ovnen ved 220 °C i ca. 40 minutter. Avkjøl på rist.

Vurder oppskriften

Kommentarer

Du må være logget inn for å kommentere

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

Greip i jorda

Logg inn og lås opp alle personlige tjenester og verktøy

Prat med KI-assistenten vår!
Lag dine egne kokebøker
Legg inn dine egne oppskrifter
Lagre dine egne ukemenyer
Lagre favorittoppskrifter
Personlig opplevelse på Min side
Abonner på nyhetsbrev
Ha dialog med kokkene våre i kommentarfeltene

Opprett Min Matprat-profil

Klassisk lammestek

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Klassisk lammestek

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Langtidsstekt lammelår

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Langtidsstekt lammelår

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Fløtegratinerte poteter

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Fløtegratinerte poteter

Turmat: Enkel
Cooktime: Over 60 min

Vafler jpg

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Vafler

Turmat: Enkel
Cooktime: 20–40 min

LAMMESTEK MED SITRON, HVITLØK OG ROTGRØNNSAKER

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Surret lammestek med rotgrønnsaker

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Pannekaker

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pannekaker

Turmat: Middels
Cooktime: 40–60 min

Suksessterte

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Suksessterte

Turmat: Avansert
Cooktime: Over 60 min

Pizzadeig

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pizzadeig

Turmat: Enkel
Cooktime: 40–60 min

Saus til lam/lammesaus

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Saus til lam

Turmat: Middels
Cooktime: 20–40 min

Lasagne

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lasagne

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Kanelknuter Kanelboller Kanelsnurrer

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kanelknuter

Turmat: Enkel
Cooktime: Over 60 min

Lammestek med fløtegratinerte poteter

4,3Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lammestek med fløtegratinerte poteter

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Grovbrød - bilder redigert til storytell

Det beste brødet til din sandwich

Fransk løksuppe

Slik bruker du opp brødet

Biff med stekegrader

Steke- og koketips

Vekt og mål basisingredienser BRK

Mål og vekt

Lam på fjellbeite

Hvilken mat kan vi produsere i Norge?