Hopp til hovedinnhold

Få full tilgang til alle verktøyene og funksjonene våre. Logg inn eller registrer deg nå!

Kos Kaker Andre kaker

Mini doughnuts med sitronglasur

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: Under 20 min

Små luftige friterte munnfuller. Mini doughnuts er snacksen for deg som elsker doughnuts, men har lyst til å lage en enkel versjon som ikke tar så mye tid. Server med en syrlig sitronglasur for å oppnå en perfekt kombinasjon av søtt og syrlig.

Mini doughnuts med sitronglasur

Ingredienser

porsjoner

Mini doughnuts:
- 200 g gresk yoghurt
- 2 stk. egg
- revet skall av 0,5 stk. sitron
- 150 g hvetemel
- 2 ss sukker
- 2 ts vaniljesukker
- 1 ts bakepulver
- 1 l nøytral olje
- ca. 1 dl sukker
Sitronglasur:
- 100 g melis
- 2 ss sitronsaft
- 1 ts gul konditorfarge (valgfritt)

Næringsinnhold

Mini doughnuts med sitronglasur

Doughnut

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Donuts

Doughnutkuler

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Doughnutkuler

Påskebounty

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Hjemmelaget påskebounty

Kokosmakroner til påske

Denne oppskriften har fått 3 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kokosmakroner til påske

Doughnuts med galaxyglasur

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Donuts med galaxyglasur

Doughnuts med gresskar

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Donuts med gresskar

Slik gjør du

1.
Rør sammen yoghurt, egg og sitronskall i en bolle. Bland sammen mel, sukker, vaniljesukker og bakepulver og rør det raskt inn i yoghurtblandingen, til du har en tykk og fin røre.
2.
Varm olje i en gryte til 160 °C. Sjekk temperaturen med et steketermometer, har du ikke det kan du holde et treredskap nedi oljen, bruser det rundt kanten er det klart til å steke. Ha sukker på en tallerken og sett frem en tallerken med et ark kjøkkenpapir.
3.
Bruk 2 teskjeer til å forme små kuler og ha de rett over i den varme oljen. Vær litt forsiktig, slik at det ikke spruter opp varm olje. Friter dem til de har fått en gyllen og fin farge. Friter gjerne i flere omganger.
4.
Ta opp kulene og la dem renne av på kjøkkenpapir.
5.
Lag sitronglasur ved å røre sammen melis og sitronsaft. Juster fargen med konditorfarge, hvis du ønsker en tydelig gul farge.
Sett oljen til avkjøling når du er ferdig med stekingen. Når oljen er helt kald, kan du sile den og ta vare på den til neste gang du skal fritere (om den ser bra ut og lukter greit), eller helle den i en melkekartong e.l og kaste den i restavfallet.

Kan jeg steke dougnuts i airfryer?

Vi får av og til spørsmål om det er mulig å steke disse doughnutsene i airfryer i stedet for å frityrsteke dem. Det går dessverre ikke fordi denne oppskriften er løsere enn en standard doughnut-oppskirft. I frityrolje blir doughnutsdeigen raskt omsluttet av varm olje som gjør at kaken blir raskt stekt. I en airfryer går stekeprosessen mye langsommere, slik at deigen vil flyte ut før den blir stekt.

Mini doughnuts med sitronglasur

Vurder oppskriften

Kommentarer

Du må være logget inn for å kommentere

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

Greip i jorda

Logg inn og lås opp alle personlige tjenester og verktøy

Prat med KI-assistenten vår!
Lag dine egne kokebøker
Legg inn dine egne oppskrifter
Lagre dine egne ukemenyer
Lagre favorittoppskrifter
Personlig opplevelse på Min side
Abonner på nyhetsbrev
Ha dialog med kokkene våre i kommentarfeltene

Opprett Min Matprat-profil

Fårikål - norges nasjonalrett

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Fårikål

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: Over 60 min

Grove pannekaker

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pannekaker

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: 40–60 min

Eplekake

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Eplekake

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: Over 60 min

Vafler jpg

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Vafler

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: 20–40 min

Pizzadeig

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pizzadeig

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: 40–60 min

Blomkålsuppe

4,4Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Blomkålsuppe

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Under 20 min

Smuldrepai med epler

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Smuldrepai med epler

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: 40–60 min

Marry me chicken

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Marry me chicken

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: 20–40 min

Lasagne

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lasagne

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Chopped eggesalat sandwich

3,7Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Chopped eggesalat sandwich

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: 20–40 min

Kylling one pot

3,8Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

One pot kyllinggryte med poteter

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Boeuf bourguignon

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Boeuf Bourguignon

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Biff med stekegrader

Steke- og koketips

Vekt og mål basisingredienser BRK

Mål og vekt

Tips for å unngå matsvinn

Vi hjelper deg med å kaste mindre mat