Hopp til hovedinnhold

Kos Tilbehør Annet tilbehør

Blå hasselbackpoteter med rødbet- og rosépeppersalt

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Blå poteter kan være både runde og avlange, og brukes akkurat som andre poteter. Ekstra lekre blir de som hasselbackpoteter drysset med rosafarget salt.

Blå hasselbackpoteter med rødbet- og rosépeppersalt

Ingredienser

porsjoner

- 1 stk. rødbete
- 3 ss flaksalt eller grovt havsalt
- 1 ss rosépepper
- 800 g blå kongo potet
- 2 ss smør eller smeltet smør

Næringsinnhold

per **porsjon**
Navn på næringsstoffet	antall
Energi	226 kcal
Fett	7 g
Protein	4 g
Karbohydrater	35 g

Blå hasselbackpoteter med rødbet- og rosépeppersalt

Ovnsstekte poteter

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Ovnsstekte poteter

Hasselbackpoteter

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Hasselbackpoteter

Stekte potetbåter

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Ovnsstekte potetbåter

Ovnsbakte grønnsaker

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Ovnsbakte grønnsaker med honning

Slik gjør du

1.Varm stekeovnen til 200 °C.
2.Lag saltet: Riv rødbete grovt og klem så mye av saften som mulig i en liten bolle. Bruk plasthansker, så blir du ikke misfarget på hendene.
3.Bland saltet med rødbetesaften og la stå og trekke en stund.
4.Knus rosepepperkorn grovt i en morter og bland med saltet.
5.Bre saltet ut på bakepapir på stekebrett. Sett brettet i ovnen i ca. 10 minutter, til fuktigheten har fordampet. Oppbevar saltet i tett glass. Smuldre det med fingrene eller knus det i morter til ønsket konsistens.
6.Forvarm stekeovn til 225 °C.
7.Skrell potet og skjær dem flate i bunnen, slik at de står støtt. Skjær dem i tynne skiver, men ikke helt gjennom - de skal henge sammen i bunnen.
Legg et par grillspyd eller spisepinner på hver side av poteten. Skjær ned mot pinnene, og de vil stoppe kniven slik at du ikke skjærer helt gjennom.
8.Sett potetene i en smurt ildfast form, pensle med smør og strø over krydder.
9.
Stek midt i ovnen i ca. 40 minutter, avhengig av størrelsen på potetene, til de har fått en gyllen overflate.

Vurder oppskriften

Kommentarer

Du må være logget inn for å kommentere

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

Greip i jorda

Logg inn og lås opp alle personlige tjenester og verktøy

Prat med KI-assistenten vår!
Lag dine egne kokebøker
Legg inn dine egne oppskrifter
Lagre dine egne ukemenyer
Lagre favorittoppskrifter
Personlig opplevelse på Min side
Abonner på nyhetsbrev
Ha dialog med kokkene våre i kommentarfeltene

Opprett Min Matprat-profil

Pannekaker

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pannekaker

Turmat: Middels
Cooktime: 40–60 min

Vafler jpg

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Vafler

Turmat: Enkel
Cooktime: 20–40 min

Pizzadeig

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pizzadeig

Turmat: Enkel
Cooktime: 40–60 min

Stills_tradisjon i en sandwich_klubb sandwich med Ole Sirnes

5Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Klubb sandwich

Turmat: Enkel
Cooktime: 20–40 min

Skinkepai - alternativ 1

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Skinkepai

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Biff Stroganoff

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Biff Stroganoff

Turmat: Enkel
Cooktime: 20–40 min

Marry me chicken

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Marry me chicken

Turmat: Middels
Cooktime: 20–40 min

Lasagne

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lasagne

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Langpannepizza

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Langpannepizza

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Pasta Carbonara

4,5Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pasta carbonara

Turmat: Enkel
Cooktime: Under 20 min

Kanelknuter Kanelboller Kanelsnurrer

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kanelknuter

Turmat: Enkel
Cooktime: Over 60 min

Brownies

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Brownies

Turmat: Middels
Cooktime: 20–40 min

Biff med stekegrader

Steke- og koketips

Vekt og mål basisingredienser BRK

Mål og vekt

Delebilde til Facebook - Oppdelingsguiden

Oppdelingsguiden