Ricottafiken

Kategori
Gjester
Vanskelighetsgrad
Enkel
Tid
Under 20 min

Fiken er kjempegodt! Ricottafiken er veldig enkelt å lage og  tar seg veldig godt ut, både som tiltygg til velkomsdrinken og på tapasbordet

Ingredienser

  • 8 stk frisk fiken
  • 4 ss ricotta
  • 4 skive finhakket spekeskinke
  • 14 ts pepper
  • 2 ss frisk basilikum

Slik gjør du

1. Skjær av toppene på fikenene. Skrap ut fikenkjøttet fra toppene og litt kjøtt ut av bunnene. Bland kjøttet med ricotta, spekeskinke pepper og basilikum.

2. Fyll fikenbunnene med ricottablandingen og sett på toppene før servering.

Dette regnes ikke som en selvstendig rett, men bør være én av flere retter på et tapasbord. Andre retter som passer sammen med denne retten til en juletapas er soyamarinerte kyllingklubber, juleruller med juledipp, fenalår med djevelegg, capresetårn med kaspolsaus og medister albondigas.
 

Kommentarer

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.