Her kan du administrere dine samtykker for bruk av cookies/ informasjonskapsler på matprat.no

Følgende cookies brukes på MatPrat

Her finner du tekniske beskrivelser av de forskjellige informasjonskapslene vi bruker.

Hopp til hovedinnhold
matprat logo
Capresetårn med kaspolsaus

Capresetårn med kaspolsaus

Ingredienser

porsjoner
  • 8 stk. tomat
  • 4 stk. mozzarella
  • 1 potte frisk basilikum

Kaspolsaus:

  • 4 stk. grovhakkede grønne oliven
  • 4 stk. grovhakkede sorte oliven
  • 4 skiver spekeskinke i strimler
  • 2 ss kapers
Del

Oppskriftsintroduksjon

kommentarer (0)
Tid
Under 20 min
Vanskelighetsgrad
Enkel

Navnet Caprese kommer fra den populære Insalata Caprese som er en tomat- og mozzarellasalat med opprinnelse fra Capri i Italia.

Tid
Under 20 min
Vanskelighetsgrad
Enkel

Ingredienser

porsjoner
  • 8 stk. tomat
  • 4 stk. mozzarella
  • 1 potte frisk basilikum

Kaspolsaus:

  • 4 stk. grovhakkede grønne oliven
  • 4 stk. grovhakkede sorte oliven
  • 4 skiver spekeskinke i strimler
  • 2 ss kapers

Slik gjør du

1. Varm opp olivenolje til kokepunktet og tilsett spekeskinke, oliven og kapers. Avkjøl.

2. Skjær tomater og mozzarella i skiver og legg dem lagvis med basilikumblader i mellom lagene.

3. Ha en spiseskje med kaspolsaus på hvert av tårnene rett før servering.

Kaspol-navnet kommer fra de første to bokstavene i kapers, spekeskinke og oliven. Vi har fornorsket det italienske navnet som er salsa capro (caperi, prosciutto og olive).

Dette regnes ikke som en selvstendig rett, men bør være én av flere retter på et tapasbord. Andre retter som passer sammen med denne retten til en juletapas er soyamarinerte kyllingklubber, juleruller med juledipp, fenalår med djevelegg, medister albondigas og ricottafiken.

Del

Vurder oppskriften

Din vurdering

Vil du ombestemme deg? Gi en ny vurdering!

Podcast-episode: Alt blir bedre med

 

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.

    Flere yummy ideer til deg!

    Andre ting du kanskje synes er interessant

    version:11.21.1.7909, server:MP-PRD-WEB11 05.03.2024 09:17:35