BBQ svinenakke
- Turmat
- Middels
- Cooktime
- 40–60 min
Grillet svinekjøtt hører til lyse sommerdager. Her er kjøttet rubbet med en god, hjemmelaget rub og servert med en grillet ananassalat.

Ingredienser
4
porsjoner
- ca. 800 g svinenakke uten bein
Rub:
- 125 g brunt sukker
- 160 g sukker
- 50 g paprikapulver
- 25 g hvitløkspulver
- 75 g salt
- 25 g kvernet pepper
- 10 g malt ingefær
- 15 g løkpulver
- 7 g malt spisskummen
- 4 g chipotle chilipulver
Ananassalat:
- 1 stk. frisk ananas
- 120 g sukkererter
- 1 stk. rød chili
- 1 ss frisk ingefær
- 2 ss hakket frisk koriander
- 1 stk. lime
- 3 ss nøytral olje
- 0,5 ts salt
- 0,25 ts pepper
| Navn på næringsstoffet | antall |
|---|---|
| Energi | 1141 kcal |
| Fett | 44 g |
| Protein | 44 g |
| Karbohydrater | 133 g |























Kommentarer
Du må være logget inn for å kommentere
Ingen har kommentert enda. Bli den første!