Appelsin- og honningsaus

Tid
20–40 min
Vanskelighetsgrad
Enkel

Dette er en variant av den sursøte sausen. Her møtes det syrlige fra appelsinen mot det søte fra honningen. Passer ypperlig til den karakteristiske smaken av lam.

Ingredienser

porsjoner
  • 2 stk. finhakket sjalottløk
  • 1 ss nøytral olje
  • 5 dl ferskpresset appelsinjuice
  • 1 ss flytende honning
  • 2 dl stekesjy fra stek eller kraft
  • 3 ss smør

Slik gjør du