Lagre

Ingredienser

1  porsjoner
  • 1 stk. ferdig pizzadeig (rå), langpanne
  • 1 ts dijonsennep (kan sløyfes)
  • 2 pk smårettpølse (á 200 g)
  • 1 stk. egg til pensling

"Everything bagel" krydderblanding:

  • 1 ss valmuefrø
  • 0,5 ss sesamfrø
  • 0,5 stk. svarte sesamfrø
  • 1 ts hvitløkspulver
  • 1 ts løkpulver
  • 0,5 ts flaksalt

Rømmedipp:

  • 2 dl rømme
  • 2 ss sriracha (asiatisk chilisaus)
Del

Pigs in a blanket

(0)
Tid
Under 20 min
Vanskelighetsgrad
Enkel

Pigs in a blanket - eller små, innbakte pølser toppet med en "everything bagel" krydderblanding. Perfekt som snacks til barna eller som en appetizer til gjestene. 1 porsjon gir ca. 40 små pølser i frakk.

Tid
Under 20 min
Vanskelighetsgrad
Enkel
Lagre

Ingredienser

1  porsjoner
  • 1 stk. ferdig pizzadeig (rå), langpanne
  • 1 ts dijonsennep (kan sløyfes)
  • 2 pk smårettpølse (á 200 g)
  • 1 stk. egg til pensling

"Everything bagel" krydderblanding:

  • 1 ss valmuefrø
  • 0,5 ss sesamfrø
  • 0,5 stk. svarte sesamfrø
  • 1 ts hvitløkspulver
  • 1 ts løkpulver
  • 0,5 ts flaksalt

Rømmedipp:

  • 2 dl rømme
  • 2 ss sriracha (asiatisk chilisaus)

Slik gjør du

  1. Bland sammen en krydderblanding av valmuefrø, sorte og hvite sesamfrø, hvitløkspulver, løkpulver og flaksalt i en liten skål.
  2. Rull ut en ferdig pizzadeig, og pensle dem eventuelt med litt sennep. Skjær pizzadeigen i tre strimler på langs. Skjær på kryss og tvers av strimlene slik at du får små, likebeinte trekanter.
  3. Rull små pølser inn i hver trekant. Legg pølsene på den bredeste delen av trekanten, og rull mot spissen. Legg pølsene på et bakepapirkledd stekebrett.
  4. Visp sammen egg, og pensle det over de innbakte pølsene. Dryss på krydderblandingen.
  5. Stek pølsene i ovn på 180 °C i ca. 10 minutter, eller til de har fått en gyllen farge. Avkjøl på rist.
  6. Bland sammen rømme og sriracha til en dipp. Smak eventuelt til med litt salt.

Server de små pølsene med dippsausen.

Pigs in a blanket

Del

Vurder oppskriften

Din vurdering

Vil du ombestemme deg? Gi en ny vurdering!

 

Kommentarer

    Se alle kommentarer...

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.

    Flere yummy ideer til deg!

    Andre ting du kanskje synes er interessant