Slik lager du et beredskapslager hjemme

Du er en del av nasjonal beredskap

At du har god egenberedskap hjemme gjør samfunnet mindre sårbart om noe uforutsett skulle skje. Når flere har mat, vann og nødvendig utstyr for noen dager, kan myndighetene prioritere hjelpen til dem som trenger den aller mest.

Et eget beredskapslager med mat og drikke er viktig i situasjoner der det skjer brudd i forsyningslinjer eller infrastrukturen bryter sammen på grunn av hendelser som ekstremvær, strømbrudd eller andre uønskede hendelser. Da er det gunstig om flest mulig i befolkningen har basisvarer til å klare seg selv noen dager. Mange basisvarer har lang holdbarhet og egner seg godt til et beredskapslager. 

Dette bør du ha i ditt beredskapslager

Hermetikk og matvarer med lang holdbarhet, som knekkebrød, posesupper, havregryn og andre tørrvarer, egner seg godt som en del av et beredskapslager. 

Her finner du eksempler på matvarer med lang holdbarhet. 

Direktoratet for samfunnssikkerhet og beredskap anbefaler at du har mat nok til å klare deg selv i én uke. For å sikre at det er nok mat og drikke til å mette hele husholdningen, anbefales det at matberedskapslageret inneholder:

• 21 liter vann per person - her kan du lese om lagring av vann
• 4 pakker knekkebrød per person
• 2 pakker havregryn per person
• 7 bokser middagshermetikk eller 7 poser tørrmat per person
• Noen poser tørket frukt, nøtter, kjeks og sjokolade

For å sikre lang holdbarhet på drikkevann, rengjør beholdere grundig, bruk kaldt vann fra springen, og oppbevar dem på et mørkt og kjølig sted.

Gå gjerne gjennom matberedskapslageret med jevne mellomrom, bruk opp matvarer som nærmer seg utgangsdato, og fyll på med nye. På den måten forhindrer du matsvinn.

De fleste av oss er avhengige av strøm for å tilberede mat, så ikke glem å tenke på hvordan maten kan tilberedes uten tilgang på strøm. En grill eller kokeapparat som går på gass eller rødsprit kan være nyttig å ha for å kunne varme opp mat eller vann ved strømbrudd. Har du ved og fyrstikker liggende, kan du lage mat på bål.

Vurder å anskaffe gass- eller parafinovner beregnet for innendørs bruk som alternative varmekilder. Det er også viktig å ha avtaler om overnatting dersom du ikke har alternativ oppvarming hjemme.

Du kan lese mer om beredskap i brosjyren fra Direktoratet for samfunnssikkerhet og beredskap. 

Hvordan gjøre hagen din til en del av beredskapslageret?

Ved å dyrke grønnsaker, frukt og bær i egen hage kan du få et ekstra matlager i deler av året. Alt du trenger er en hageflekk, eller en pallekarm, litt basiskunnskap om dyrking, foredling og lagring av maten - så er du klar! 

I beredskapshagen er det lurt å satse på grønnsaker som trives i norskt klima og som er garantert god avling. Eksempler på dette er poteter, rotgrønnsaker, jordskokk, gulrøtter, erter og bønner. Frukttrær, bærbusker og flerårige grønnsaker er også fint å ha i hagen, da de krever minimalt med innsats. 

Det finnes masse informasjon tilgjengelig på nett om hvordan du går frem for å lage deg en beredskapshage.