Her kan du administrere dine samtykker for bruk av cookies/ informasjonskapsler på matprat.no

Følgende cookies brukes på MatPrat

Her finner du tekniske beskrivelser av de forskjellige informasjonskapslene vi bruker.

Hopp til hovedinnhold
matprat logo
Hermetikkbokser

Slik lager du et beredskapslager hjemme

Uforutsette hendelser kan føre til at det blir vanskelig å få tak i nødvendige varer som mat og vann. Med ditt eget beredskapslager, med hermetikk og matvarer med god holdbarhet, er du forberedt!

I Norge har vi generelt sett god tilgang på nok, næringsrik og variert mat, og de fleste vil si at matsikkerheten er god. Likevel har matsikkerhet fått økende oppmerksomhet de siste årene. Klimaendringer, pandemier, naturkatastrofer og krig er bare noen eksempler på hendelser som bidrar til økt sårbarhet i handelssystemene med matvarer. Ettersom vi importerer mer enn halvparten av maten vi spiser er vi, i tillegg til en stabil innenlands produksjon, avhengig av velfungerende internasjonale markeder. Hendelser som påvirker matproduksjonen i andre land, påvirker også tilgangen på mat her i Norge. God matvareberedskap gjør oss bedre rustet i slike situasjoner.

FN definerer matsikkerhet som at alle mennesker, til enhver tid, har fysisk og økonomisk tilgang på nok, trygg og næringsrik mat som dekker deres ernæringsmessige behov og matpreferanser slik at de kan leve et aktivt og sunt liv.

Å ha en høy selvforsyningsgrad, som betyr at vi produserer mest mulig av maten vi spiser selv, er et viktig bidrag til norsk matsikkerhet. Men visste du at du kan styrke norsk matsikkerhet ved å lage ditt eget beredskapslager med mat?

Les mer: Norsk selvforsyning og matsikkerhet - hvorfor er det så viktig?

Du er en del av nasjonal matvareberedskap

Et eget beredskapslager med mat og drikke er viktig i situasjoner der det bryter ut krig eller skjer noe annet som påvirker matproduksjonen nasjonalt eller lokalt. I tillegg kan det være nyttig hvis mindre uforutsette hendelser skulle inntreffe, som for eksempel ved strømbrudd. Det kan lønne seg å ha en del basisvarer hjemme. Da er du allerede lang på vei, ettersom mange av disse har lang holdbarhet. 

Har du et beredskapslager er du enda bedre rustet til å klare deg selv, uavhengig av hva som skulle skje. 

Oppbevaring og holdbarhet på tørrvarer

Dette bør du ha i ditt beredskapslager

Hermetikk og matvarer med lang holdbarhet, som knekkebrød, posesupper, havregryn og andre tørrvarer, egner seg godt som en del av et beredskapslager. 

Her finner du eksempler på matvarer med lang holdbarhet

Direktoratet for samfunnssikkerhet og beredskap anbefaler at du har mat nok til å klare deg selv i tre døgn. For å sikre at det er nok mat og drikke til å mette hele husholdningen, anbefales det at matberedskapslageret inneholder:

  • 9 liter vann per person - her kan du lese om lagring av vann
  • 2 pakker knekkebrød per person
  • 1 pakke havregryn per person
  • 3 bokser middagshermetikk eller 3 poser tørrmat per person
  • Noen poser tørket frukt, nøtter, kjeks og sjokolade

·       Medisiner du er avhengig av

·       Ved-, gass- eller parafinovn til oppvarming

·       Grill eller kokeapparat som går på gass

·       Stearinlys, lommelykt med batterier, parafinlampe

·       Fyrstikker eller lighter

·       Varme klær, pledd og sovepose

·       Førstehjelpspakke

·       Batteridrevet DAB-radio

·       Batterier, batteribank og mobillader til bilen

·       Våtservietter og desinfeksjonsmiddel

·       Tørkepapir og toalettpapir

·       Litt kontanter

·       Ekstra drivstoff og ved/gass/parafin/rødsprit til oppvarming og matlaging

·       Jod-tabletter for gravide, ammende og barn under 18 år

Referanse: Direktoratet for samfunnssikkerhet og beredskap - Du er en del av Norges beredskap

Gå gjerne gjennom matberedskapslageret med jevne mellomrom, bruk opp matvarer som nærmer seg utgangsdato, og fyll på med nye. På den måten forhindrer du matsvinn.

De fleste av oss er avhengige av strøm for å tilberede mat, så ikke glem å tenke på hvordan maten kan tilberedes uten tilgang på strøm. En grill eller kokeapparat som går på gass kan være nyttig å ha for å kunne varme opp mat eller vann ved strømbrudd. Har du ved og fyrstikker liggende, kan du lage mat på bål

Du kan lese mer om beredskap i brosjyren fra Direktoratet for samfunnssikkerhet og beredskap

Sist oppdatert: tirsdag 7. februar 2023

NIBIO (28.09.2021). Norsk matsikkerhet i en usikker verden.

Sikkerhverdag.no/Direktoratet for samfunnssikkerhet og beredskap (lest 7.02.2023). Dette bør du ha hjemme.

 

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.

    Andre ting du kanskje synes er interessant

    version:11.21.1.7641, server:MP-PRD-WEB11 26.02.2024 09:51:33