Brødsmulesti
Landbruket jobber aktivt for å redusere utslipp av klimagasser.
Dette vil kunne påvirke både husdyr- og planteproduksjon i store deler av verden og kan få konsekvenser for matsikkerheten.
At drøvtyggere slipper ut klimagassen metan når de fordøyer gresset er en kjent sak. Mindre kjent er beitedyrenes evne til å potensielt øke opptak og lagring av karbon i beitemarka.