Hopp til hovedinnhold

Få full tilgang til alle verktøyene og funksjonene våre. Logg inn eller registrer deg nå!

Kampanjebilde reinsdyr

Vilt godt, fra naturen!

Reinsdyrkjøtt er noe av det beste fra norsk natur. Her har du våre beste tips for å få et godt resultat.

Kampanjebilde reinsdyr

Vilt godt, fra naturen!

Reinsdyrkjøtt er noe av det beste fra norsk natur. Her har du våre beste tips for å få et godt resultat.

Reinsdyrbiff med nøttesmør

Reinsdyrbiff

Få mange gode biffoppskrifter og tips til tilberedning her.

Kremet finnbiff med potetmos

Reinsdyrskav

Få flere gode skavoppskrifter og tips til tilberedning her.

Reinsdyrfilet- hvordan steke reinsdyrfilet

Reinsdyrfilet

Få 7 gode filetoppskrifter og tips til tilberedning her.

Reinsdyrstek - hvordan steke reinsdyrstek

Reinsdyrstek

Få 6 gode steker og tips til tilberedning her.

Lars Elias Bransfjell

Små barn, store vidder

- Jeg synes jo ferier er litt oppskrytt. Jeg tar ferie daglig, kan man si. Litt hver dag

Oppbevaring i fryser

Frysediskens beste hemmelighet

Det er ofte i frysedisken du finner det møreste kjøttet med aller mest smak – rett fra norske fjellvidder.

Reinsdyrfilet- hvordan steke reinsdyrfilet — 5 tips til perfekt stekt reinsdyrkjøtt
Skal du prøve deg på reinbiff, -filet eller -stek, er det noen enkle tips som guider deg til en saftig, smaksrik matopplevelse.
Lær mer her

Bidos

Bidos

Bidos er samenes tradisjonelle festmat, som både er skikkelig godt og superenkel å lage.

Kremet reinsdyrskav med potetmos

Finnbiff

Få med barna i matlagingen! Her finner dere finnbiff - superenkelt forklart.

Tilbehør til rein

Soppsmør

Se våre oppskrifter på grønnsaker, saus og poteter som passer til reinsdyrstek, reinsdyrfilet eller en god reinsdyrbiff.

Kremet viltsaus

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kremet viltsaus

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: 20–40 min

Madeirasaus

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Madeirasaus

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: 20–40 min

Sopp- og fløtesaus

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Sopp- og fløtesaus

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: Under 20 min

Rødvinssaus

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Rødvinssaus

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: 40–60 min

Delebilde til søk - skisse - rein

Oppdelingsguide Reinsdyr

Lær mer om råvaren og de ulike stykningsdelene.

Reinsdyrbiff - råvarebilde krydring, skjære biffstykker

Steke- og koketips

Her finner du kjernetemperatur og nyttige steke- og koketips for reinsdyrkjøtt.

Reingjeting på Helgeland. NB: BRUKSRETT BETALT TOM FEBRUAR 2025

Hvordan lever norsk rein?

Reinsdyr på vidda

Reindrift - en viktig brikke i et bærekraftig norsk matsystem