Hopp til hovedinnhold
matprat logo
Reinsdyrstek med viltsaus

Reinsdyrstek

Stek er mørt og magert, og passer supert når dere er flere til bords. Her får du tipsene til en perfekt stekt, saftig stek, - og noen spennende og klassiske retter. Vilt godt, fra naturen!

Klassiske oppskrifter

Hvordan vil du steke reinsdyrsteken din?

  • Hvordan steke reinsdyrstek

    Hvordan steke reinsdyrstek
  • Langtidsstekt reinsdyrstek

    Langtidsstekt reinsdyrstek

Kjernetemperatur ferdig tilberedt

Reindyrstek er perfekt å servere helstekt eller braisert i en gryte til dine gjester eller i fine biter i en viltgryte.

Lite stekt: 55 °C
Medium: 60-65 °C
Medium pluss: 70 °C
Gjennomstekt: 75 °C

Flere steke- og koketips for reinsdyrkjøtt med tid og temperatur finner du her!

Lag noe godt av restene