Hopp til hovedinnhold

Hylleblomstsaft

Turmat: Enkel
Cooktime: Over 60 min

Har du en svarthyll i hagen, så benytt sjansen til å lage verdens beste saft! Svarthyllen blomstrer noen korte uker rundt sankthans, men saften skaper sommerstemning hele året.

Hylleblomstsaft

Ingredienser

1

porsjoner

- 30 stk. hylleblomstkroner eller mer
- 4 l kokende vann
- 2 kg sukker
- 2 stk. sitron
- 2 stk. lime
- 50 g sitronsyre

Hylleblomstsaft

Sitronlimonade

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Sitronlimonade

Lemonade med koriander og grønn chili

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lemonade med koriander og grønn chili

Bringebærlemonade

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Bringebærlemonade

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Svarthyllsaft

Svarthyllgelé

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Svarthyllbærgelé

Hylleblomstsaft

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Hylleblomstsaft

Lemonade - alternativ 3

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lemonade

Slik gjør du

1.Rist forsiktig på hylleblomstkronene slik at eventuelle insekter faller ut. Ha blomstene i en godt rengjort bøtte eller annen stor beholder. Det er ikke nødvendig å fjerne stilkene.
2.Kok opp vann og sukker.
3.Skjær sitron og lime i skiver og ha dem i bøtten sammen med blomstene.
4.Hell over kokende sukkerlake og rør inn sitronsyre.
5.Avkjøl helt. Sett bøtten på et kjølig sted i minst 24 timer. Rør om av og til.
6.Sil saften gjennom et klede. Fyll den på rengjorte, steriliserte flasker og skru på kork.
7.Oppbevar saften kaldt (den kan godt fryses).
8.Bland saften (ca 2:10) med vann eller kullsyrevann og legg i en skive sitron eller lime. Server iskald, eller som en varm toddy om vinteren.

Oppbevart mørkt og kaldt er saften holdbar i minst 6 måneder.

Av og til kan man se at det danner seg «skyer» i flaskene når de har stått lagret en stund. Dette er ikke et tegn på at saften har blitt dårlig, men pollen som flyter i saften.

Slik steriliserer du flasker: Vask flaskene grundig og skyll med rent vann. Glassflasker kan steriliseres i stekeovnen. Sett eller legg flaskene i ovnen og varm den til 100-150 °C. La flaskene være i ovnen i ca. 30 minutter. Ta dem ut, dekk åpningen med et rent klede og la dem bli kalde før du fyller dem med saft.

Vurder oppskriften

Kommentarer

Du må være logget inn for å kommentere

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

Greip i jorda

Logg inn og lås opp alle personlige tjenester og verktøy

Prat med KI-assistenten vår!
Lag dine egne kokebøker
Legg inn dine egne oppskrifter
Lagre dine egne ukemenyer
Lagre favorittoppskrifter
Personlig opplevelse på Min side
Abonner på nyhetsbrev
Ha dialog med kokkene våre i kommentarfeltene

Opprett Min Matprat-profil

Vafler jpg

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Vafler

Turmat: Enkel
Cooktime: 20–40 min

Pannekaker

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pannekaker

Turmat: Middels
Cooktime: 40–60 min

Pizzadeig

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pizzadeig

Turmat: Enkel
Cooktime: 40–60 min

Klassisk lammestek

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Klassisk lammestek

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Stills_tradisjon i en sandwich_klubb sandwich med Ole Sirnes

5Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Klubb sandwich

Turmat: Enkel
Cooktime: 20–40 min

Suksessterte

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Suksessterte

Turmat: Avansert
Cooktime: Over 60 min

Lasagne

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lasagne

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Langtidsstekt lammelår

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Langtidsstekt lammelår

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Marry me chicken

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Marry me chicken

Turmat: Middels
Cooktime: 20–40 min

Pasta Carbonara

4,5Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pasta carbonara

Turmat: Enkel
Cooktime: Under 20 min

Fløtegratinerte poteter

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Fløtegratinerte poteter

Turmat: Enkel
Cooktime: Over 60 min

Kanelknuter Kanelboller Kanelsnurrer

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kanelknuter

Turmat: Enkel
Cooktime: Over 60 min

Biff med stekegrader

Steke- og koketips

Vekt og mål basisingredienser BRK

Mål og vekt