Hopp til hovedinnhold

Kos Grillmat Middagsrett

Flintstek med coleslaw og bbq-saus

Turmat: Enkel
Cooktime: 20–40 min

Grillet flintstek sammen med en frisk coleslaw og saftig maiskolbe - en smaksbombe! Toppet med smaksrik bbq-saus som du enkelt kan lage selv, eller kjøp ferdig for å gjøre det enda enklere.

Flintstek med coleslaw og bbq-saus

Ingredienser

porsjoner

- 2 stk. flintstek
- 2 ss nøytral olje
- 2 ss bbq-saus til pensling
- 2 stk. maiskolbe
Coleslaw:
- 4 ss majones
- 2 dl kefir
- 2 dl lettrømme
- 0,5 ts karri
- 0,5 stk. nykål, sommerkål eller spisskål
- 2 stk. gulrot
- 1 stk. syrlig eple
- 2 ss finhakket bladpersille

Næringsinnhold

per **porsjon**
Navn på næringsstoffet	antall
Energi	1401 kcal
Fett	97 g
Protein	94 g
Karbohydrater	34 g

Flintstek med coleslaw og bbq-saus

Teigens bbq-saus

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Enkel bbq-saus med 4 ingredienser

Flintstek med gresk salat

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Flintstek med gresk salat

BBQ-saus

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

BBQ-saus

Flintstek med asiatisk salat

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Flintstek med asiatisk salat

Grillet flintstek med spicy coleslaw

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Grillet flintstek med spicy coleslaw

BBQ grillspyd med ananassalsa

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

BBQ grillspyd med ananassalsa

Pizza med bbq kylling

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pizza med BBQ kylling

Ytrefilet av storfe med grillet kål og bbq-saus

Denne oppskriften har foreløpig ingen vurderinger. Bli den første til å vurdere denne oppskriften.

Grillet ytrefilet med kål og bbq-saus

Slik gjør du

1.
Lag coleslaw først. Bland sammen majones, kefir, rømme og karri i en bolle. Smak til med salt og pepper.
2.
Kutt nykål i tynne strimler, bruk gjerne en ostehøvel til dette. Riv gulrot og eple, og vend grønnsakene inn i dressingen. Husk å ta eplet til slutt slik at det ikke blir misfarget. Ha i finhakket bladpersille og bland alt sammen. La gjerne salaten stå en liten time før servering for å trekke smak.
3.
Tørk av flintstekene med litt kjøkkenpapir. Bruk en skarp kniv og skjær noen snitt i fettranden/svoren på flintstekene, slik at de ikke krøller seg under grilling. Krydre med salt og pepper eller krydder etter egen preferanse. Pensle flintsteken med litt olje på begge sider.
4.
Grill flintstekene på direkte varme i 2-3 minutter på hver side. Legg dem til sides på indirekte varme når de har fått en fin grillfarge, sett om mulig på lokk og grill i ytterligere 10-15 minutter. Snu ofte for jevnt resultat. Pensle eventuelt med bbq-saus når det nærmer seg servering.
Når du griller på direkte varme grilles maten rett over varmekilden. Når grillingen skjer på indirekte varme ligger maten under lokk litt vekk fra varmekilden, i "den litt kaldere sonen".
5.
Del maiskolbene i to og grill dem til de har fått en fin farge på alle sidene. Pensle gjerne med litt smør og strø over litt flaksalt til slutt for ekstra smak.

Del flintstekene i 2 stykker og spis dem som biff, eller skjær den i skiver som en stek. Topp med grillet flintstek med bbq-saus, og server med coleslaw og gjerne litt syltet rødløk.

Flintstek med coleslaw og bbq-saus

Vurder oppskriften

Kommentarer

Du må være logget inn for å kommentere

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

Greip i jorda

Logg inn og lås opp alle personlige tjenester og verktøy

Prat med KI-assistenten vår!
Lag dine egne kokebøker
Legg inn dine egne oppskrifter
Lagre dine egne ukemenyer
Lagre favorittoppskrifter
Personlig opplevelse på Min side
Abonner på nyhetsbrev
Ha dialog med kokkene våre i kommentarfeltene

Opprett Min Matprat-profil

Pannekaker

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pannekaker

Turmat: Middels
Cooktime: 40–60 min

Vafler jpg

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Vafler

Turmat: Enkel
Cooktime: 20–40 min

Pizzadeig

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pizzadeig

Turmat: Enkel
Cooktime: 40–60 min

Lasagne

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lasagne

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Fløtegratinerte poteter

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Fløtegratinerte poteter

Turmat: Enkel
Cooktime: Over 60 min

Marry me chicken

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Marry me chicken

Turmat: Middels
Cooktime: 20–40 min

Pasta Carbonara

4,5Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pasta carbonara

Turmat: Enkel
Cooktime: Under 20 min

Kanelknuter Kanelboller Kanelsnurrer

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kanelknuter

Turmat: Enkel
Cooktime: Over 60 min

Brownies

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Brownies

Turmat: Middels
Cooktime: 20–40 min

Suksessterte

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Suksessterte

Turmat: Avansert
Cooktime: Over 60 min

Focaccia

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Focaccia

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Langpannepizza

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Langpannepizza

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Biff med stekegrader

Steke- og koketips

Vekt og mål basisingredienser BRK

Mål og vekt

Britt Marlene Kåsin og Anette Fjelleng Hansen

Podkast

Her finner du alle podkastene våre. Lag maten, hør praten.