Hopp til hovedinnhold

Cold brew

Turmat: Superenkel
Cooktime: Over 60 min

Cold brew, eller kaldbrygget kaffe, er en deilig tørsteslukker i sommervarmen! Kaffen trekker i kaldt vann i 12-18 timer, som gir en leskende og søt iskaffe. Kan helles rett over isbiter, eller blandes med melk.

Cold brew

Ingredienser

4

porsjoner

- 60 g grovkvernet og lysbrent kaffe
- 8 dl vann

Næringsinnhold

000

per **porsjon**
Navn på næringsstoffet	antall
Protein	0 g

Cold brew

Iskaffe

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Iskaffe

Iste med sitron

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Iste

Sommerdrikk med pasjon

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Sommerdrikk med pasjon

Grønn smoothie

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Grønn smoothie

Sitronlimonade

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Sitronlimonade

Smoothie med mango og jordbær

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Smoothie med mango og jordbær

Bringebærlemonade

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Bringebærlemonade

Smoothiebowl med mango

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Smoothiebowl med mango

Slik gjør du

1.
Grovkvern kaffebønner og ha over i et stort glass med lokk. Du kan også bruke ferdig kvernet kaffe med en grovere malingsgrad, for eksempel pressekannekaffe.
Ved å kaldbrygge kaffe over tid trekkes alle de gode smakene ut av bønnene, samtidig som du unngår du at iskaffen smaker utvannet og bittert. Det vil ofte være resultatet når man heller varmtraktet kaffe over is.
2.
Hell over kaldt vann og bland godt. La trekke i kjøleskapet i 12-18 timer, avhengig av hvor konsentrert du ønsker på kaffen. Filtrer kaffen gjennom en finmasket sil eller tøysil.
Det finnes også egne glass for kaldbrygging av kaffe, men innebygd kaffefiltersystem. Det kan kjøpes i enkelte kjøkkenbutikker eller nettbutikker.
3.
Oppbevar i kjøleskapet i tett glass. Cold brew holder seg god i 3-4 dager etter trekking.

Kaldbrygget kaffe gir en saftig, og nærmest søtlig smak, som er perfekt for iskaffe.

Cold brew

Vurder oppskriften

Kommentarer

Du må være logget inn for å kommentere

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

Greip i jorda

Logg inn og lås opp alle personlige tjenester og verktøy

Prat med KI-assistenten vår!
Lag dine egne kokebøker
Legg inn dine egne oppskrifter
Lagre dine egne ukemenyer
Lagre favorittoppskrifter
Personlig opplevelse på Min side
Abonner på nyhetsbrev
Ha dialog med kokkene våre i kommentarfeltene

Opprett Min Matprat-profil

Klassisk lammestek

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Klassisk lammestek

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Langtidsstekt lammelår

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Langtidsstekt lammelår

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Fløtegratinerte poteter

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Fløtegratinerte poteter

Turmat: Enkel
Cooktime: Over 60 min

Vafler jpg

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Vafler

Turmat: Enkel
Cooktime: 20–40 min

LAMMESTEK MED SITRON, HVITLØK OG ROTGRØNNSAKER

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Surret lammestek med rotgrønnsaker

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Pannekaker

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pannekaker

Turmat: Middels
Cooktime: 40–60 min

Suksessterte

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Suksessterte

Turmat: Avansert
Cooktime: Over 60 min

Pizzadeig

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pizzadeig

Turmat: Enkel
Cooktime: 40–60 min

Saus til lam/lammesaus

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Saus til lam

Turmat: Middels
Cooktime: 20–40 min

Lasagne

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lasagne

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Kanelknuter Kanelboller Kanelsnurrer

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kanelknuter

Turmat: Enkel
Cooktime: Over 60 min

Lammestek med fløtegratinerte poteter

4,3Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lammestek med fløtegratinerte poteter

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Biff med stekegrader

Steke- og koketips

Vekt og mål basisingredienser BRK

Mål og vekt