Burger baguette med salsa verde

Turmat: Enkel
Cooktime: 20–40 min

Sprø baguette med bugertopping og et lag smelte ost i midten. Toppet med deilig urtesalsa kan dette bli din nye grillfavoritt! Perfekt når du vil ha noe enkelt og godt på grillen. Stykk opp en stor og deilig baguette, eller bruk mindre rundstykker.

Ingredienser

porsjoner

- 1 stk. baguette
- 180 g brie
- 400 g karbonadedeig
Salsa verde:
- 1 båt hvitløk
- 0,5 stk. grønn chili
- 2 ss kapers
- 1 potte bladpersille
- 1 dl nøytral olje
- 4 stk. sjalottløk
- saft av 0,5 stk. sitron
- 2 ss rødvinseddik

Næringsinnhold

per **porsjon**
Navn på næringsstoffet	antall
Energi	684 kcal
Fett	43 g
Protein	37 g
Karbohydrater	34 g

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Salsa verde

Denne oppskriften har fått 2 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pizza med posjert egg og asparges

Denne oppskriften har fått 2 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Grillet pizza med røkt laks

Slik gjør du

1.
Finhakk hvitløk, grønn chili, kapers og bladpersille og ha det over i bollen sammen med sjalottløk. Vend inn olje og smak til med salt og pepper.
2.
Start med å gjøre klar urtesalsaen: Finhakk sjalottløk og ha i en bolle. Ha over sitronsaft, rødvinseddik og honning. La løken ligge å marinere, mens du kutter opp resten.
3.
Del baguetten i mindre porsjonsstykker, og skjær stykkene i to på midten. Du kan også bruke mindre rundstykker som du deler i to.
4.
Skjær ost i tynne skiver og fordel på brødstykkene. Press det gjerne litt ned i brødet.
5.
Ha karbonadedeig, salt og pepper i en bolle og rør deigen kjapt sammen. Ikke rør for lenge, deigen skal ikke bli seig. Del deigen til mindre emner og fordel på brødene, over osten. Klapp ut som flate burgere slik at osteskivene dekkes og du får et tynt og jevnt lag med karbonadedeig som «dekker» hele brødet.
6.
Grill brødene med kjøttsiden ned på direkte varme i 1-2 minutter, eller til du får fine grillstriper og kjøttet slipper grillristen. Flytt dem over på indirekte varme og grill videre i 3-4 minutter, til de er gjennomstekte og osten er myk og deilig.

Server bagettene varme, toppet med urtesalsa.

Og du... et lite utemat-tips: Disse er også supre å lage på bål eller bålpanne. Skal du ut på tur kan de gjerne preppes hjemme og pakkes med i sekken. Pakk med salsaen i et helt tett glass. Grillover en liten rist på bål eller i en stekepanne på primus. Så er det bare å nyte!

Burger baguette med salsa verde