Juleruller med juledipp

• 1 stk. løk
• 200 g strimlet hodekål
• 1 stk. gulrot
• 1 ss rapsolje til pensling
• 1 ts malt ingefær
• 1 ts malt nellik
• 1 ts karve
• 3 ss fiskesaus (asiatisk)
• 400 g kjøttdeig av svin
• 2 ss rapsolje
• 8 blad filodeig
• 2 ss vann til å feste/lime
• 1 ss rapsolje
• 1 ss sesamfrø

Juledipp med kesam:

• 1 beger kesam original, 8 %
• 1 ts salt
• 1 ts pepper
• 2 ss hasselnøtter
• 6 stk. svisker