Dampet lam med kål - Pecheno Jagne So Zelka

Tid
Over 60 min
Vanskelighetsgrad
Enkel

Makedonsk mat er ikke så vanlig her i landet, men det er et land med en rik matkultur, der både lam og kål er viktige råvarer. La deg inspirere av denne artige og smakfulle varianten av vår fårikål, litt mer spicy enn det vi er vant med.

Ingredienser

porsjoner
  • 2 kg grytekjøtt av lam med bein
  • 3 stk. gulrot
  • 1 stk. hodekål
  • 3 stk. potet
  • 1 stk. løk
  • 3 stk. grønn chili i skiver
  • 2 dl lammekraft eller kyllingkraft (utblandet)
  • 2 ss smør

Slik gjør du

Server med kokte poteter.