Hopp til hovedinnhold
matprat logo
Cumberlandsaus

Cumberlandsaus

Ingredienser

porsjoner
  • 1 stk. finhakket sjalottløk
  • 2 dl vann
  • saft og skall av 0,5 stk. appelsin
  • 0,25 ts sennepspulver
  • 0,5 ts malt ingefær
  • 0,5 ts kajennepepper
  • saft av 0,5 stk. sitron
  • 2 cl portvin
  • 300 g ripsgelé
Næringsinnhold

Oppskriften er automatisk næringsberegnet per porsjon. I tilfeller hvor vi har oppgitt én porsjon for eksempelvis en brøddeig eller en gjærdeig til som skal brukes til alt fra kringle til boller, så må du dele tallene på antall enheter som blir spist for å få næringsinnhold per brødskive, bolle eller kringlebit. Tallene er et anslag basert på offentlig tilgjengelig informasjon om næringsinnhold i ulike matvarer. Næringsinnholdet viser til ingrediensene i oppskriften, og er ikke beregnet ut fra ferdig rett.

per porsjon
Navn på næringsstoffet antall
Energi 92 kcal
Fett 0 g
Protein 0 g
Karbohydrater 21 g

Oppskriftsintroduksjon

kommentarer (0)
Tid
Under 20 min
Vanskelighetsgrad
Middels

Cumberlandsaus er en slags syrlig marmelade som er nydelig til paté og vilt, men passer godt til de fleste kjøttslag.

Tid
Under 20 min
Vanskelighetsgrad
Middels

Ingredienser

porsjoner
  • 1 stk. finhakket sjalottløk
  • 2 dl vann
  • saft og skall av 0,5 stk. appelsin
  • 0,25 ts sennepspulver
  • 0,5 ts malt ingefær
  • 0,5 ts kajennepepper
  • saft av 0,5 stk. sitron
  • 2 cl portvin
  • 300 g ripsgelé
Næringsinnhold

Oppskriften er automatisk næringsberegnet per porsjon. I tilfeller hvor vi har oppgitt én porsjon for eksempelvis en brøddeig eller en gjærdeig til som skal brukes til alt fra kringle til boller, så må du dele tallene på antall enheter som blir spist for å få næringsinnhold per brødskive, bolle eller kringlebit. Tallene er et anslag basert på offentlig tilgjengelig informasjon om næringsinnhold i ulike matvarer. Næringsinnholdet viser til ingrediensene i oppskriften, og er ikke beregnet ut fra ferdig rett.

per porsjon
Navn på næringsstoffet antall
Energi 92 kcal
Fett 0 g
Protein 0 g
Karbohydrater 21 g

Slik gjør du

trinn du kan merke av

Bruk gjerne et sisseleringsjern til å ta av skallet på appelsinen.

Vurder oppskriften

Din vurdering

Vil du ombestemme deg? Gi en ny vurdering!

 

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.

    Flere yummy ideer til deg!

    Andre ting du kanskje synes er interessant

    version:11.21.1.12258, server:MP-PRD-WEB12 01.12.2024 18:26:49