Få full tilgang til alle verktøyene og funksjonene våre. Logg inn eller registrer deg nå!

Nasjonal matberedskap og ditt beredskapslager hjemme

Er du foreberedt om en krise inntreffer? Og hva er egentlig status på vår nasjonale matberedskap? Her finner du nyttig informasjon, og tips til hva du selv kan gjøre for god beredskap hjemme.

Bonden sikrer selvforsyning og god beredskap

Pandemi, klimaendringer og uroligheter i verden har vist hvor viktig matproduksjon og god ressursforvaltning er. Bonden spiller en nøkkelrolle for norsk beredskap.

Derfor er jordbruk avgjørende for nasjonal sikkerhet

God beredskap bygges før noe skjer, gjennom lokale ressurser, praktisk kunnskap og et aktivt jordbruk over hele landet.

Slik lager du et beredskapslager hjemme

Matvarer med lang holdbarhet

Unngå matsvinn med et smart beredskapslager

Hermetikk som er utgått på dato

Oppbevaring og holdbarhet av tørrvarer

Mange tørrvarer holder seg svært godt lenge etter utgått holdbarhetsdato, mens noen ting kan bli harskt og smaker ikke godt.

Artikkel

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Fiskeboller i hvit saus

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: 20–40 min

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Byggrynsgrøt

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: Over 60 min

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Dal - linsegryte

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: 40–60 min

4,5Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Skinke- og pastasalat

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: Under 20 min

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Spicy tuna sandwich

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: Under 20 min

Gryte med bygg og bønner - Byggmesterskap juryering Brød og korn

4,1Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Vegetarisk gryte med bygg og bønner

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: 40–60 min

Norsk matsikkerhet og selvforsyning

Det er viktig å sørge for god matsikkerhet for befolkningen. Norge har som mål å øke produksjon av mat for å styrke selvforsyningen.

Se vår temaside om norsk matsikkerhet og selvforsyning.

Norsk selvforsyning og matsikkerhet – hvorfor er det så viktig?

Klimaendringene har sammen med en global pandemi og flere alvorlige kriger ført til at deler av verden trues av matvarekrise. Dette rammer land som ikke produserer maten sin selv ved at tilgangen kan bli dårligere og prisene høyere.

Norges mål om å øke selvforsyningen av mat

Våren 2024 kom regjeringen med en stortingsmelding om økt selvforsyning av mat. I denne konstateres det at et aktivt jordbruk i hele landet og en bærekraftig matproduksjon er viktig for at skal kunne skape en trygg fremtid for Norges befolkning.

Råvarebilde norske grønnsaker og høyrygg

Seks grunner til å spise norsk

Kjøper du norsk mat bidrar til å opprettholde norsk matproduksjon, selvforsyning og beredskap. Det gjør oss mindre avhengig av å importere mat fra andre land, og styrker norsk matsikkerhet.

Artikkel

Nyttige verktøy

Nasjonal matberedskap og ditt beredskapslager hjemme