Fortune cookie - kinesiske lykkekaker
- Turmat
- Middels
- Cooktime
- Over 60 min
Føler du deg heldig? Eller vil få andre til å føle seg heldig? Bak disse søte, små lykkekakene - inni kakene kan du skrive små lapper, og gi dine nære og kjære noen søte ord, eller kanskje en liten overraskelse?
Ingredienser
porsjoner
- 3 stk. eggehvite
- 150 g sukker
- 100 g smør
- 0,25 ts vaniljeekstrakt
- 0,25 ts mandelessens
- 3 ss vann
- ca. 130 g hvetemel
| Navn på næringsstoffet | antall |
|---|---|
| Energi | 1787 kcal |
| Fett | 85 g |
| Protein | 30 g |
| Karbohydrater | 218 g |
Slik gjør du
Lag gjerne noen kaker med kakestrø - dryss litt kakestrø over røren på bakematten før du setter den i ovnen.
Du kan også dyppe lykkekakene i sjokoladeglasur etter steking om du vil pynte dem litt ekstra. Smelt 100 g sjokolade sammen med 1/2 dl fløte på lav varme eller over vannbad. Dypp kjeksene nedi sjokoladen, eller sprøyt glasuren over kjeksene med en sprøytepose. Dryss eventuelt på kakestrø.
Kommentarer
Du må være logget inn for å kommentere
Ingen har kommentert enda. Bli den første!