Asiatisk frossen margarita

Skrell ingefær og skjær i skiver. Kutt sitrongress på langs og slå gresset noen ganger med baksiden av en kniv for å få ut saft.  

Ha ingefær, sitrongress og koriander i en bolle sammen med tequila og appelsinlikør og  mos det sammen med en mudler eller gaffel. La det stå å marinere i minst 2 timer.

Ha alt opp i en foodprosessor og kjør til en jevn blanding. Sil av, og kast restene.

Ha isbiter i foodprossesoren. Hell over den silte tequilaen sammen med limonade og kullsyrevann. Kjør til isbitene er helt knust og drinken har smoothiekonsistens.  

Bruk en skive lime til å fukte kanten på glasset, og dypp kanten i grovt salt. Hell frossen margarita i glassene, uten å treffe saltet.