skip navigation
matprat logo

Vitaminer

Vitaminer

Vitaminer

Vitaminer er stoffer som finnes i maten vi spiser i små mengder. Hver av dem har sine spesielle oppgaver i kroppen, og sørger for at kroppen fungerer som den skal. Det er vanlig å dele vitaminene inn i to grupper; fettløselige og vannløselige.

At noen vitaminer er fettløselige og andre er vannløselige, betyr at det er forskjellig hvordan vi absorberer, eller tar opp, vitaminene fra tarmen, hvordan de reiser rundt i kroppen, og i hvilken grad vi kan lagre dem i kroppen.

Her finner du informasjon om de aller fleste vitaminene som kroppen trenger; hvilke oppgaver de har, anbefalt inntak og i hvilke matvarer vi finner de ulike vitaminene.