Rødt kjøtt som vilt, lam og storfe er blant de beste jernkildene vi har. Også innmat og leverpostei har mye jern.
Selv om kjøtt gir jern av best kvalitet, får vi likevel mest jern fra brød og korn – rett og slett fordi vi spiser mye av det. Velg derfor grove kornprodukter og fullkorn for mer jern. Bønner, linser, nøtter, frø og mørkegrønne grønnsaker bidrar også.