Grillet blomkål med gremolata
- Vanskelighetsgrad
- Middels
- Tilberedningstid
- 20–40 min
Å grille blomkål er en hit i sommer, og det er ikke så rart - den milde, fine blomkålen endrer helt karakter og blir full av smak etter en runde over flammene. Topp blomkålbiffen med nydelig, frisk gremolata med valnøtter, urter og sitron. En super vegetarisk middag, eller bruk den som tilbehør til for eksempel grillet kyllingfilet.
Ingredienser
porsjoner
- 2 stk. blomkål
- 2 ss olivenolje
Gremolata:
- 0,5 bunt bladpersille
- 1 dl valnøttkjerner
- 1 stk. grønn chili
- 2 båt hvitløk
- 1 stk. sitron
Til servering:
- ca. 2 dl gresk yoghurt
- 2 ss olivenolje
| Navn på næringsstoffet | antall |
|---|---|
| Energi | 263 kcal |
| Fett | 19 g |
| Protein | 10 g |
| Karbohydrater | 9 g |
Slik gjør du
Ønsker du å gjøre retten vegansk, kan du erstatte yoghurt med plantebasert yoghurt.
Kommentarer
Du må være logget inn for å kommentere
Ingen har kommentert enda. Bli den første!