Hopp til hovedinnhold

Ribbe med gresk salat

Turmat: Enkel
Cooktime: Under 20 min

Ribbemiddag uten smak av jul? Med ferdigstekt ribbe kan du lage en enkel og god middag på 1,2,3! Sammen med en frisk gresk salat og deilig tztatziki blir dette er superfresh ribbevariant som smaker like godt når det nærmer seg jul som midt på sommeren.

Ribbe med gresk salat

Ingredienser

porsjoner

- 800 g varm stekt ribbe
- 3 dl tzatziki til servering
Gresk salat:
- 1 stk. agurk
- 150 g kalamataoliven eller sorte oliven
- 2 ss olivenolje
- 1 ss tørket oregano
- ca. 200 g fetaost
- 3 stk. tomat
- 8 stk. cherrytomat (kan sløyfes)
- 0,5 stk. rødløk

Næringsinnhold

per **porsjon**
Navn på næringsstoffet	antall
Energi	1195 kcal
Fett	103 g
Protein	58 g
Karbohydrater	8 g

Ribbe med gresk salat

Slik gjør du

1.
Skrell agurk, del den i to og skrap ut innmaten med en skje. Skjær den deretter i skiver, og ha skivene i bollen. Ha også oliven i bollen.
2.
Ha på olje og oregano. Bland sammen og la stå noen minutter. Smuldre over fetaosten.
3.
Skjær tomat i store biter, cherrytomater i to og løk i tynne ringer eller skiver. Ha det i en bolle.
4.
Server ribbe i porsjonsstykker sammen med gresk salat og tztatsiki.

Har du rester av stekt ribbe? Skjær eventuelt rester av ribbe fri for bein og svor, hvis den er blitt seig. Kutt ribberestene i små terninger, og fres opp i en panne sammen med litt olje, salt og pepper. Server sammen med den greske salaten.

Ribbe med gresk salat

Vurder oppskriften

Kommentarer

Du må være logget inn for å kommentere

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

Greip i jorda

Logg inn og lås opp alle personlige tjenester og verktøy

Prat med KI-assistenten vår!
Lag dine egne kokebøker
Legg inn dine egne oppskrifter
Lagre dine egne ukemenyer
Lagre favorittoppskrifter
Personlig opplevelse på Min side
Abonner på nyhetsbrev
Ha dialog med kokkene våre i kommentarfeltene

Opprett Min Matprat-profil

Klassisk lammestek

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Klassisk lammestek

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Langtidsstekt lammelår

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Langtidsstekt lammelår

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Fløtegratinerte poteter

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Fløtegratinerte poteter

Turmat: Enkel
Cooktime: Over 60 min

Vafler jpg

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Vafler

Turmat: Enkel
Cooktime: 20–40 min

LAMMESTEK MED SITRON, HVITLØK OG ROTGRØNNSAKER

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Surret lammestek med rotgrønnsaker

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Pannekaker

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pannekaker

Turmat: Middels
Cooktime: 40–60 min

Suksessterte

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Suksessterte

Turmat: Avansert
Cooktime: Over 60 min

Pizzadeig

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pizzadeig

Turmat: Enkel
Cooktime: 40–60 min

Saus til lam/lammesaus

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Saus til lam

Turmat: Middels
Cooktime: 20–40 min

Lasagne

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lasagne

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Kanelknuter Kanelboller Kanelsnurrer

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kanelknuter

Turmat: Enkel
Cooktime: Over 60 min

Lammestek med fløtegratinerte poteter

4,3Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lammestek med fløtegratinerte poteter

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Biff med stekegrader

Steke- og koketips

Vekt og mål basisingredienser BRK

Mål og vekt

Britt Marlene Kåsin og Anette Fjelleng Hansen

Podkast

Her finner du alle podkastene våre. Lag maten, hør praten.