Lage mat med barn i alderen 8-11 år

Barn mellom 8 og 11 kan være mer på egen hånd på kjøkkenet. Mange har allerede hatt mat og helse på skolen, og interessen for matlaging vil vokse om de får lov til å prøve seg på egen hånd.

Men ferdighetene kan variere veldig i denne gruppen. Det er viktig å vurdere hvilket nivå ditt barn er på, og legge til rette for at det skal være gøy å være på kjøkkenet. La barnet selv bestemme hva det skal lage, finne en oppskrift og planlegge hva som skal gjøres. Still krav til orden og oppvask.

Forslag til aktiviteter:

• Bruke tidsmåler og steketermometer.
• Følge enkle oppskrifter og framgangsmåter på egenhånd. Finne fram, måle og beregne ingredienser (inkluder litt matematikk i matlagingen ved å be de om å legge sammen eller trekke fra ulike mål).
• Skrive en handleliste.
• Koke opp vann i en kjele, bruke mikrobølgeovn og håndtere enkle. kjøkkenredskaper som rivjern, blender, boksåpner, hvitløkpresse og pizzaskjærer
• Skjære brødskiver.
• Skjære løk i små og store biter.
• Presse saften av appelsiner, sitroner og lime.
• Steke pannekaker og kjøttdeig.
• Koke egg på riktig måte.
• Smøre sin egen matpakke.
• Bruke vaffeljern eller smørbrødjern.
• Lage gjærbakst, la den heve og bake den ut (Vær tilgjengelig dersom barna ønsker det).
• Lage en enkel frokost som for eksempel havregrøt i mikrobølgeovn, eller frokostblanding med yoghurt og syltetøy.
• Lage tortillawraps.
• Lage sin egen smoothie eller fruktsalat.
• Klare å sortere ulik mat i ulike matvaregrupper.
• Ta vare på rester og vite hvordan ulike matvarer skal oppbevares riktig.