Biffkjøtt er det møreste kjøttet
Biffkjøtt er fellesbetegnelsen for det møre kjøttet fra storfe, og som kan stekes som biff eller hel filet. Her er en kort oversikt over de forskjellige biffene, og litt om mørhetsgrad og tilberedning.
Biffkjøtt er fellesbetegnelsen for det møre kjøttet fra storfe, og som kan stekes som biff eller hel filet. Her er en kort oversikt over de forskjellige biffene, og litt om mørhetsgrad og tilberedning.