Skau-kebab

Name: Skau-kebab
Total time: 20 min
Yield: 2 PORSJONER
Ingredients: 200 g benfritt lammekjøtt i strimler; 1 ss margarin; 1 ts salt; 1 ts pepper; 1 ts malt spisskummen; 1 båt finhakket hvitløk; 0,5 stk. finhakket rød chili; 100 g kantarell eller annen sopp; 2 stk. vårløk i strimler; 2 stk. fullkorn pitabrød; ca. 3 ss yoghurt naturell

4,8 (26)

Tid: Under 20 min
Vanskelighetsgrad: Enkel

En passelig mett mage gjør en god tur enda bedre. Denne kebaben smaker veldig godt og sørger for både god energi og smil om munnen hele veien. God tur!

porsjoner

200 g benfritt lammekjøtt i strimler
1 ss margarin
1 ts salt
1 ts pepper
1 ts malt spisskummen
1 båt finhakket hvitløk
0,5 stk. finhakket rød chili
100 g kantarell eller annen sopp
2 stk. vårløk i strimler
2 stk. fullkorn pitabrød
ca. 3 ss yoghurt naturell

1. Stek kjøttet i margarin med krydder, hvitløk og chili i middels varm panne i et par minutter.
2. Tilsett kantareller og stek videre i cirka ett minutt.
3. Vend inn strimlet vårløk og server i pitabrød med yoghurt naturell.

Vil du prøve en annen type kebab? Du kan lage sis köfte - tyrkisk kebab, sis köfte med sitron, hvitløk og persille eller kyllingkebab med raita.

Skau-kebab

Ingredienser

Slik gjør du