Brødsmulesti
Oppskriften er automatisk næringsberegnet per porsjon. I tilfeller hvor vi har oppgitt én porsjon for eksempelvis en brøddeig eller en gjærdeig til som skal brukes til alt fra kringle til boller, så må du dele tallene på antall enheter som blir spist for å få næringsinnhold per brødskive, bolle eller kringlebit. Tallene er et anslag basert på offentlig tilgjengelig informasjon om næringsinnhold i ulike matvarer. Næringsinnholdet viser til ingrediensene i oppskriften, og er ikke beregnet ut fra ferdig rett.
Kombinasjonen av burrata, pistasjnøtter og vellagret balsamicoeddik er velkjent fra pizzaverdenen. Her har vi laget en variant med tynne skiver av biffkjøtt. De sprø brødskivene passer utmerket som forrett, tapas eller som fingermat.
Trenger du flere crostini-ideer, sjekk ut crostini med tartar og marg, crostini med kremet kantarell eller crostini med erter og svin.
Ingen har kommentert enda. Bli den første!
For å skrive en kommentar må du være logget inn.