Her kan du administrere dine samtykker for bruk av cookies/ informasjonskapsler på matprat.no

Følgende cookies brukes på MatPrat

Her finner du teknisk beskrivelse av de ulike typene data vi samler og bruker.

Hopp til hovedinnhold
matprat logo
Oksestek

Oksestek

Ingredienser

porsjoner
  • 1,5 kg surret oksestek
  • 2 ts salt
  • 1 ts pepper
  • 1 stk. løk
  • 2 stk. gulrot
  • 5 dl vann

Rødvinssaus:

  • 7,5 dl rødvin
  • 3 stk. sjalottløk
  • 7,5 dl oksekraft eller buljong
  • 150 g usaltet smør
  • 0,75 ts salt
  • 0,75 ts nykvernet pepper
Del

Oppskriftsintroduksjon

kommentarer (1)
Tid
Over 60 min
Vanskelighetsgrad
Middels

Oksestek er en klassiker som vekker gode minner for mange, og som aldri vil gå av moten. En mør og saftig oksestek passer til alle livets store anledninger – og til søndagsmiddagen.

Tid
Over 60 min
Vanskelighetsgrad
Middels

Ingredienser

porsjoner
  • 1,5 kg surret oksestek
  • 2 ts salt
  • 1 ts pepper
  • 1 stk. løk
  • 2 stk. gulrot
  • 5 dl vann

Rødvinssaus:

  • 7,5 dl rødvin
  • 3 stk. sjalottløk
  • 7,5 dl oksekraft eller buljong
  • 150 g usaltet smør
  • 0,75 ts salt
  • 0,75 ts nykvernet pepper

Slik gjør du

Visste du at: Reglene for bruk av antibiotika til norske dyr er veldig restriktive og som resultat har vi faktisk lavest antibiotika bruk i hele Europa. 

trinn du kan merke av

NB: Sausen skal ikke koke etter at smøret er vispet inn!

Oksesteken smaker godt med kokte eller fløtegratinerte poteter og smørdampede grønnsaker.

Posesauser er utmerket, men kan gjerne piffes opp med krydder og andre smakstilsetninger. Bruker du kraften fra langpannen som væske får du masse smak.

Kjøper du rundstek av storfe på butikken, så kan du surre din egen oksestek. Se video under som viser hvordan du gjør det.

Del

Vurder oppskriften

Din vurdering

Vil du ombestemme deg? Gi en ny vurdering!

 

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.

    Flere yummy ideer til deg!

    Andre ting du kanskje synes er interessant

    version:11.21.1.8570, server:MP-PRD-WEB12 13.04.2024 05:44:49