Kjøttpudding

Name: Kjøttpudding
Total time: 80 min
Yield: 4 PORSJONER
Ingredients: 400 g kjøttdeig; 1 ts salt; 2 ss potetmel; 0,25 ts pepper; 0,25 ts malt muskat; 0,25 ts malt ingefær; 2 dl melk

4,8 (99)

Tid: Over 60 min
Vanskelighetsgrad: Middels

Det finnes mange gode ferdige kjøttpuddinger å få kjøpt, men det er veldig stas å lage sin egen en gang i blant.

4 porsjoner

400 g kjøttdeig
1 ts salt
2 ss potetmel
0,25 ts pepper
0,25 ts malt muskat
0,25 ts malt ingefær
2 dl melk

1. Rør salt godt inn i kjøttdeigen til deigen blir seig. Tilsett potetmel og krydder. Ha i litt og litt melk av gangen, mens du rører godt.
2. Ha massen i en brødform. Sett den i en dyp langpanne og fyll på vann til det dekker ca. 1/3 oppover formen. Stek ved 180 grader i ca. 1 time.

Server med kokte poteter, brun saus og kokte grønnsaker. Kålstuing eller ertestuing er også godt tilbehør til kjøttpudding.

Kjøttpudding

Ingredienser

Slik gjør du