Eplegløgg kan lages av både filtrert og ufiltrert eplemost - ut hva du foretrekker og har tilgang på. Ofte er eplemosten så smakfull at det ikke er nødvendig med så mye krydder. Varm den bare opp til kokepunktet og server den med en kanelstang til å røre med.
Ønsker du å servere gløggen med alkohol, kan du prøve med en mild akevitt, calvados eller konjakk.
Server eplegløggen som en varm aperitiff, sammen med for eksempel pepperkaker med blåmuggost og dadler med bacon.