Hopp til hovedinnhold
matprat logo
Sommerruller

Sommerruller med biff

Ingredienser

porsjoner
  • 150 g ytrefilet av storfe i strimler
  • 1 ss nøytral olje
  • 8 stk. rispapir
  • 1 ss sesamfrø
  • 10 g frisk koriander

Tahinisaus:

  • 2 ss tahini
  • saft og revet skall av 0,5 stk. sitron
  • 1 dl soyasaus
  • 1 ts sesamolje
  • 1 ts revet frisk ingefær

Fyll:

  • 1 stk. gulrot
  • 100 g spisskål eller sommerkål
  • 0,5 stk. gul paprika
  • 4 stk. reddik
  • 1 stk. hjertesalat
  • ca. 24 stk. spiselige blomster for eksempel spiselige fioler
Næringsinnhold

Oppskriften er automatisk næringsberegnet per porsjon. I tilfeller hvor vi har oppgitt én porsjon for eksempelvis en brøddeig eller en gjærdeig til som skal brukes til alt fra kringle til boller, så må du dele tallene på antall enheter som blir spist for å få næringsinnhold per brødskive, bolle eller kringlebit. Tallene er et anslag basert på offentlig tilgjengelig informasjon om næringsinnhold i ulike matvarer. Næringsinnholdet viser til ingrediensene i oppskriften, og er ikke beregnet ut fra ferdig rett.

per porsjon
Navn på næringsstoffet antall
Energi 440 kcal
Fett 22 g
Protein 26 g
Karbohydrater 32 g

Oppskriftsintroduksjon

kommentarer (0)
Tid
20–40 min
Vanskelighetsgrad
Middels

Vakre sommerruller med friske grønnsaker i spreke farger, smakfullt biffkjøtt og dekorative spiselige blomster. Nesten som å spise kunst! Dypp sommerullene i en kremet tahinidipp ved servering. Nam!

Tid
20–40 min
Vanskelighetsgrad
Middels

Ingredienser

porsjoner
  • 150 g ytrefilet av storfe i strimler
  • 1 ss nøytral olje
  • 8 stk. rispapir
  • 1 ss sesamfrø
  • 10 g frisk koriander

Tahinisaus:

  • 2 ss tahini
  • saft og revet skall av 0,5 stk. sitron
  • 1 dl soyasaus
  • 1 ts sesamolje
  • 1 ts revet frisk ingefær

Fyll:

  • 1 stk. gulrot
  • 100 g spisskål eller sommerkål
  • 0,5 stk. gul paprika
  • 4 stk. reddik
  • 1 stk. hjertesalat
  • ca. 24 stk. spiselige blomster for eksempel spiselige fioler
Næringsinnhold

Oppskriften er automatisk næringsberegnet per porsjon. I tilfeller hvor vi har oppgitt én porsjon for eksempelvis en brøddeig eller en gjærdeig til som skal brukes til alt fra kringle til boller, så må du dele tallene på antall enheter som blir spist for å få næringsinnhold per brødskive, bolle eller kringlebit. Tallene er et anslag basert på offentlig tilgjengelig informasjon om næringsinnhold i ulike matvarer. Næringsinnholdet viser til ingrediensene i oppskriften, og er ikke beregnet ut fra ferdig rett.

per porsjon
Navn på næringsstoffet antall
Energi 440 kcal
Fett 22 g
Protein 26 g
Karbohydrater 32 g

Slik gjør du

trinn du kan merke av
Biffsalat 3a

Restetips! Her kan du også gjerne bruke rester av biffkjøtt som fyll i sommerrullene. Juster mengden grønnsaker etter hvor mye kjøtt du har som rester.

Enkel kyllingramen trinnbilder

Dypp rullene i tahinisausen eller en annen saus du liker, for eksempel en Hoisin dipp-saus eller en peanøttsaus.

Sommerruller

Vurder oppskriften

Din vurdering

Vil du ombestemme deg? Gi en ny vurdering!

 

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.

    Flere yummy ideer til deg!

    Andre ting du kanskje synes er interessant

    version:11.21.1.12428, server:MP-PRD-WEB11 15.12.2024 18:02:10