Biffsandwich

Lagre

porsjoner

200 g ytrefilet av storfe
1 ts salt
1 ss nøytral olje , til steking

Ricottakrem:

125 g ricotta
1 ss finhakket frisk timian
saft av 0,25 stk. sitron
0,5 ts grovmalt pepper

Sitronmarinert rødløk:

0,5 stk. rødløk
0,25 stk. sitron

4 skiver brød
1 ss nøytral olje til steking
1 stk. tomat
40 g blandet babybladsalat
1 stk. finhakket vårløk

per **porsjon**
Navn på næringsstoffet	antall
Energi	541 kcal
Fett	21 g
Protein	38 g
Karbohydrater	47 g

Smørbrød/sandwich

Oppskriftsintroduksjon

kommentarer (0)

Tid: Under 20 min
Vanskelighetsgrad: Enkel

En god biffsandwich blir sjeldent feil - mettende, god og næringsrik! Med mør ytrefilet av storfe i tynne skiver, sitrusmarinert løk, ricottakrem og sprø skiver med brød er dette en sandwich som kan gå rett inn på middagsreportaret.

Tid: Under 20 min
Vanskelighetsgrad: Enkel

Lagre

porsjoner

200 g ytrefilet av storfe
1 ts salt
1 ss nøytral olje , til steking

Ricottakrem:

125 g ricotta
1 ss finhakket frisk timian
saft av 0,25 stk. sitron
0,5 ts grovmalt pepper

Sitronmarinert rødløk:

0,5 stk. rødløk
0,25 stk. sitron

4 skiver brød
1 ss nøytral olje til steking
1 stk. tomat
40 g blandet babybladsalat
1 stk. finhakket vårløk

per **porsjon**
Navn på næringsstoffet	antall
Energi	541 kcal
Fett	21 g
Protein	38 g
Karbohydrater	47 g

Fullkorn + vitamin C + rødt kjøtt = Bedre jernopptak!

Rødt kjøtt er en god kilde til jern - i en form som kroppen lett tar opp. Det hjelper også kroppen å ta opp mer av jernet fra fullkorn, samme gjør C-vitamin i grønnsaker, frukt og bær. Derfor er biff, grønt og fullkorn en super kombo.

trinn du kan merke av

1. Bland sammen ricotta, finhakket timian, sitronsaft og grovmalt pepper til en tykk dressing.
2. Skjær rødløk i tynne skiver, og skvis over sitronsaft.

3. Brun kjøttet i en varm stekepanne med olje, til kjøttsaften pipler ut på oversiden, 2-3 minutter. Snu biffen og stek videre til det pipler på den andre siden. Biffen er nå medium stekt.
4. Skjær tomat i skiver. Stek skiver av brød i en panne med litt olje til de får en sprø overflate.

Du kan enkelt bruke brødristeren for å få sprøtt brød , null olje og full kontroll! Mens biffen steker, lar du brødristeren gjøre jobben. Raskt, enkelt og perfekt til biffsandwichen.

Fyll sandwich'en din med salat, tomat, skiver av biff, ricottakrem, rødløk og vårløk, god middag!

Biff sandwich På utkikk etter mer sandwich inspirasjon? Enten du ser etter en lys og ostete variant, eller en grov og fargerik sandwich, finner du inspirasjon og oppskrifter til brødmaten i vårt sandwich-univers.

Og, trenger du litt ekstra påfyll av jern foruten om denne godsaken, kan du lese mer om hvilke matvarer som inneholder mye jern og få en tabelloversikt med eksempler på måltider som dekker daglig jernbehov.

Biffsandwich

Ingredienser

Ricottakrem:

Sitronmarinert rødløk:

Biffsandwich

Oppskriftsintroduksjon

Ingredienser

Ricottakrem:

Sitronmarinert rødløk:

Slik gjør du

Populært akkurat nå

Kommentarer

Du liker kanskje disse også

Andre ting du kanskje synes er interessant