Hopp til hovedinnhold
matprat logo
Biff sandwich

Biffsandwich

Lagre

Ingredienser

porsjoner

Ricottakrem:

  • 125 g ricotta
  • 1 ss finhakket frisk timian
  • saft av 0,25 stk. sitron
  • 0,5 ts grovmalt pepper

Sitronmarinert rødløk:

  • 0,5 stk. rødløk
  • 0,25 stk. sitron
  • 4 skiver brød
  • 1 ss nøytral olje til steking
  • 1 stk. tomat
  • 40 g blandet babybladsalat
  • 1 stk. finhakket vårløk
Næringsinnhold

Oppskriften er automatisk næringsberegnet per porsjon. I tilfeller hvor vi har oppgitt én porsjon for eksempelvis en brøddeig eller en gjærdeig til som skal brukes til alt fra kringle til boller, så må du dele tallene på antall enheter som blir spist for å få næringsinnhold per brødskive, bolle eller kringlebit. Tallene er et anslag basert på offentlig tilgjengelig informasjon om næringsinnhold i ulike matvarer. Næringsinnholdet viser til ingrediensene i oppskriften, og er ikke beregnet ut fra ferdig rett.

per porsjon
Navn på næringsstoffet antall
Energi 541 kcal
Fett 21 g
Protein 38 g
Karbohydrater 47 g

Oppskriftsintroduksjon

kommentarer (0)
Tid
Under 20 min
Vanskelighetsgrad
Enkel

En god biffsandwich blir sjeldent feil - mettende, god og næringsrik! Med mør ytrefilet av storfe i tynne skiver,  sitrusmarinert løk, ricottakrem og sprø skiver med brød er dette en sandwich som kan gå rett inn på middagsreportaret.

Tid
Under 20 min
Vanskelighetsgrad
Enkel
Lagre

Ingredienser

porsjoner

Ricottakrem:

  • 125 g ricotta
  • 1 ss finhakket frisk timian
  • saft av 0,25 stk. sitron
  • 0,5 ts grovmalt pepper

Sitronmarinert rødløk:

  • 0,5 stk. rødløk
  • 0,25 stk. sitron
  • 4 skiver brød
  • 1 ss nøytral olje til steking
  • 1 stk. tomat
  • 40 g blandet babybladsalat
  • 1 stk. finhakket vårløk
Næringsinnhold

Oppskriften er automatisk næringsberegnet per porsjon. I tilfeller hvor vi har oppgitt én porsjon for eksempelvis en brøddeig eller en gjærdeig til som skal brukes til alt fra kringle til boller, så må du dele tallene på antall enheter som blir spist for å få næringsinnhold per brødskive, bolle eller kringlebit. Tallene er et anslag basert på offentlig tilgjengelig informasjon om næringsinnhold i ulike matvarer. Næringsinnholdet viser til ingrediensene i oppskriften, og er ikke beregnet ut fra ferdig rett.

per porsjon
Navn på næringsstoffet antall
Energi 541 kcal
Fett 21 g
Protein 38 g
Karbohydrater 47 g

Slik gjør du

Fullkorn + vitamin C + rødt kjøtt = Godt jernopptak!

Rødt kjøtt er rik på jern - i en form som kroppen lett tar opp. Det hjelper også kroppen å bruke mer av jernet fra fullkorn, samme gjør C-vitamin i grønnsaker, frukt og bær. Derfor er biff, grønt og fullkorn en super kombo.

trinn du kan merke av
Biff med spinatfylt paprika 3.jpg

Du kan enkelt bruke brødristeren for å få sprøtt brød , null olje og full kontroll! Mens biffen steker, lar du brødristeren gjøre jobben. Raskt, enkelt og perfekt til biffsandwichen.

Fyll sandwich'en din med salat, tomat, skiver av biff, ricottakrem, rødløk og vårløk, god middag!

Biff sandwichPå utkikk etter mer sandwich inspirasjon? Enten du ser etter en lys og ostete variant, eller en grov og fargerik sandwich, finner du inspirasjon og oppskrifter til brødmaten i vårt sandwich-univers.

Og, trenger du litt ekstra påfyll av jern foruten om denne godsaken, kan du lese mer om hvilke matvarer som inneholder mye jern og få en tabelloversikt med eksempler på måltider som dekker daglig jernbehov. 

Populært akkurat nå

 

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.

    Flere yummy ideer til deg!

    Andre ting du kanskje synes er interessant

    version:11.21.1.17300, server:MP-PRD-WEB15 05.12.2025 07:24:23