Kyllinglår i kokosmelk

Name: Kyllinglår i kokosmelk
Total time: 20 min
Yield: 4 PORSJONER
Ingredients: 4 stk. grillet kyllinglår; 1 stk. grønn squash i terninger; 1 stk. eple i terninger; 1 bunt vårløk i ringer; 1 ts karri; 1 ss nøytral olje; 1 boks kokosmelk; 1 ts grønn curry paste

4,5 (10)

Tid: Under 20 min
Vanskelighetsgrad: Superenkel

Grillede kyllinglår møter Østen! Kokosmelk og curry paste gir asiatisk aroma og varme til denne deilige retten. Med ferdig grillede kyllinglår har du maten på bordet på 20 minutter.

porsjoner

4 stk. grillet kyllinglår
1 stk. grønn squash i terninger
1 stk. eple i terninger
1 bunt vårløk i ringer
1 ts karri
1 ss nøytral olje
1 boks kokosmelk
1 ts grønn curry paste

1. Varm kyllinglår i ovn på 200 °C til de er gjennomvarme, ca. 15 minutter.
2. Fres squash, eple og vårløk i olje sammen med karri. Tilsett kokosmelk, og kok opp.
3. Smak til med grønn curry paste, og eventuelt salt og pepper.

Server kyllinglårene med ris og nanbrød.

Kyllinglår i kokosmelk

Ingredienser

Slik gjør du