Kyllingfilet med brokkolisalat

Tid: Under 20 min
Vanskelighetsgrad: Enkel

Enkelt og greit kan det gjøres, og likevel smake så godt!

porsjoner

porsjoner

6 stk. kyllingfilet
3 ss margarin til steking

Brokkolisalat:

ca. 1 stk. brokkoli
2,5 dl blå druer , delt i fire
200 g stekt bacon
0,5 stk. rødløk i båter
1 dl solsikkekjerner

Dressing:

2,5 dl majones
2 ss sukker
2 ss rødvinseddik
1 dl revet parmesan

1. Stek kyllingfiletene i en stekepanne på middels varme i 2 minutter på hver side. Legg over lokk og etterstek i 6-8 minutter.
2. Bland sammen ingrediensene til salaten og legg på fat.
3. Bland dressingen og server den ved siden av salaten og kyllingfiletene.

Brokkolisalat er godt tilbehør til grillmaten. Har du prøvd å servere brokkolisalat til grillet svinefilet?