Potet- og aïolisalat med chorizo
- Tid
- Under 20 min
- Vanskelighetsgrad
- Enkel
Dette er en rask og smakfull potetsalat. Du kan variere den med andre hakkede urter, vårløk eller purre. Strimlet chorizo setter masse smak på salaten.
Ingredienser
porsjoner
-
800 g nypotet -
100 g chorizopølse -
2 ss hakket frisk basilikum -
ca.
250 aïoli
Slik gjør du
- Vask potetene og del dem i to. Kok potetene i 10-15 minutter til de er gjennomkokt.
- Skjær chorizopølse i strimler. Bland aïoli, basilikum og chorizo godt sammen. Vend inn potetene.
Server potet- og aïolisalat som tilbehør til grillmaten. Potetsalaten er dessuten ypperlig på et tapas- eller koldtbord.
Flere tips til hvordan du kan variere potetsalaten: