Her kan du administrere dine samtykker for bruk av cookies/ informasjonskapsler på matprat.no

Følgende cookies brukes på MatPrat

Her finner du teknisk beskrivelse av de ulike typene data vi samler og bruker.

Hopp til hovedinnhold
matprat logo
Lammeboller med gresk salat og tzatziki

Greske kjøttboller

Ingredienser

porsjoner
  • 400 g kjøttdeig av lam
  • 0,5 ts salt
  • 0,25 ts pepper
  • 2 båter finhakket hvitløk
  • 0,5 stk. finhakket rød chili
  • 1 ts tørket rosmarin
  • 3 ss nøytral olje

Gresk salat:

  • 2 stk. tomat
  • 0,5 stk. agurk
  • 0,5 stk. rødløk
  • 1 stk. fetaost
  • 3 ss virgin olivenolje
  • 0,5 stk. sitron
  • 1 ts tørket oregano
Del

Oppskriftsintroduksjon

kommentarer (3)
Tid
40–60 min
Vanskelighetsgrad
Middels

Greske kjøttboller av lam med gresk salat og tzatziki gir gode minner om sol, sommer og greske tavernaer.

Tid
40–60 min
Vanskelighetsgrad
Middels

Ingredienser

porsjoner
  • 400 g kjøttdeig av lam
  • 0,5 ts salt
  • 0,25 ts pepper
  • 2 båter finhakket hvitløk
  • 0,5 stk. finhakket rød chili
  • 1 ts tørket rosmarin
  • 3 ss nøytral olje

Gresk salat:

  • 2 stk. tomat
  • 0,5 stk. agurk
  • 0,5 stk. rødløk
  • 1 stk. fetaost
  • 3 ss virgin olivenolje
  • 0,5 stk. sitron
  • 1 ts tørket oregano

Slik gjør du

  1. Rør sammen lammedeig, salt og pepper til en seig deig. Tilsett hvitløk, chili og rosmarin. Form til kjøttboller som tres på spyd eller pinne.
  2. Pensle bollene med olje og grill dem i 4-5 minutter på hver side, eller stek dem i stekepanne, til lammebollene er gjennomstekte.
  3. Skjær tomater og agurk i skiver, og løk i ringer. Ha løken i en liten skål og press sitronsaft over. Bland med fingrene og la stå noen minutter. Fordel salatingrediensene på tallerkener og legg på sitronmarinert rødløk. Dryss med litt oregano og drypp over litt olje.

Server kjøttbollene med tzatziki.

Del

Vurder oppskriften

Din vurdering

Vil du ombestemme deg? Gi en ny vurdering!

 

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

    Kommentarfeltet er stengt i sommerferien! Vi åpner igjen 5. august. GOD SOMMER!

    Flere yummy ideer til deg!

    Andre ting du kanskje synes er interessant

    version:11.21.1.9981, server:MP-PRD-WEB15 22.07.2024 20:10:43