Coleslaw

Tid: Under 20 min
Vanskelighetsgrad: Enkel

Coleslaw er et klassisk følge til sommerens grillmat. Prepp gjerne en stor porsjon, så har du tilbehøret klart på null komme niks! Norsk nykål i sesong er en favoritt, men vanlig hodekål funker vel så bra.

porsjoner

4 ss majones
2 dl kefir
2 dl lettrømme
0,5 ts karri
0,5 stk. nykål, sommerkål eller spisskål
2 stk. gulrot
1 stk. syrlig eple
2 ss bladpersille

Coleslaw bør stå kaldt i minst én time før servering, og kan med fordel lages dagen i forveien. Prepp gjerne en stor porsjon når du først er i gang, og oppbevar i tette bokser, så har du coleslaw til flere middager fremover.

bar

1. Bland sammen majones, kefir, rømme og karri i en bolle. Smak til med salt og pepper.
2. Kutt nykål i tynne strimler, bruk gjerne en ostehøvel til dette. Riv gulrot og eple, og vend grønnsakene inn i dressingen. Husk å ta eplet til slutt slik at det ikke blir misfarget.
3. Ha i finhakket bladpersille og bland alt sammen.

Server coleslaw til grillmat som sommerkoteletter, pølser, grillribbe, flintstek eller annet kjøtt.

bar

Coleslaw

Ingredienser

Slik gjør du