Ananassalat med chili

Name: Ananassalat med chili
Total time: 20 min
Yield: 4 PORSJONER
Ingredients: 1 stk. frisk ananas; 1 stk. rød chili; 1 ss frisk ingefær; 2 ss hakket frisk koriander; saft av 1 stk. lime; 3 ss nøytral olje; 1 ss honning

5,0 (6)

Tid: Under 20 min
Vanskelighetsgrad: Middels

Har du spist grillet ananas? I så fall vet du at det er kjempegodt! Denne salaten med grillet ananas og chili er nydelig tilbehør til grillet kjøtt. Salaten kan også serveres som egen forrett.

porsjoner

1 stk. frisk ananas
1 stk. rød chili
1 ss frisk ingefær
2 ss hakket frisk koriander
saft av 1 stk. lime
3 ss nøytral olje
1 ss honning

1. Skrell ananas, skjær den i to og fjern kjernen. Skjær ananasen i 5 mm tykke halvmåner og pensle med litt olje.
2. Grill ananasen på begge sider på sterk varme i totalt 5 minutter.
3. Ta ut frøene av chilien og finhakk den. Bland med finrevet ingefær, frisk koriander, limesaft og olje i en bolle. Ha i de nygrillede ananasbitene og smak til med honning.

Grillet ananas er kjempegodt! Har du smakt kyllingburgeren vår med grillet ananas?

Ananassalat med chili

Ingredienser

Slik gjør du