Tilslørte bondepiker

Name: Tilslørte bondepiker
Total time: 60 min
Yield: 4 PORSJONER
Ingredients: 3 stk. eple; 6 ss sukker; 0,5 dl vann; 2 ss smør; 6 ss brødrasp; 1 ts malt kanel; 3 dl kremfløte

4,7 (88)

Tid: 40–60 min
Vanskelighetsgrad: Enkel

En klassisk dessert. Den perfekte blanding av søtt og syrlig, mykt og knasende.

porsjoner

Porsjoner

3 stk. eple
6 ss sukker
0,5 dl vann
2 ss smør
6 ss brødrasp
1 ts malt kanel
3 dl kremfløte

1. Skrell epler. Ta bort kjernehuset og skjær eplene i terninger.
2. Ha terningene i en kasserolle sammen med fire spiseskjeer av sukkeret og alt vannet. Kok til eplene er møre og begynner å mose seg. Avkjøl. Man kan også kjøpe ferdig eplemos. Da skal 1, 5 dl mos brukes til denne oppskriften.
3. Smelt smør og resten av sukkeret sammen i en stekepanne. Tilsett brødrasp og fres godt. Krydre med kanel og avkjøl.
4. Pisk fløten til krem.
5. Anrett eple, krem og brødrasp lagvis i skåler eller glass og server umiddelbart.

Har du ferdig eplemos, kan du selvføgelig bruke den. Til 4 porsjoner trenger du ca. 3-4 dl eplemos.

Har du brødrester hjemme kan du lage ditt eget brødrasp!

Oppskriften er utviklet i samarbeid med Opplysningskontoret for brød og korn

Tilslørte bondepiker

Ingredienser

Slik gjør du