Lofotsodd

Tid
40–60 min
Vanskelighetsgrad
Enkel

Lammekjøtt kokt med høstens grønnsaker, det er mat som smaker. Sodd regnes både som hverdagsmat og som festmat og egner seg like godt til begge deler!

Ingredienser

porsjoner
  • 1 kg lammebog i skiver/biter
  • 1 l vann
  • 0,5 ts frisk timian
  • 1 ts salt
  • 1 stk. løk
  • 2 skiver kålrot
  • 2 skiver sellerirot
  • 2 stk. gulrot
  • 1 stk. purre
  • 4 stk. potet
  • 0,5 ts pepper

Slik gjør du

Server med flatbrød eller grovbrød.

Hvis du ønsker å lage en lettere variant av sodd kan du bytte ut grønnsakene med en lapskaus- eller gryteblanding.