5. Steg 5

5 stk. appelsin
12 dl kalkunkraft (laget på innmatposen i kalkunen)
3 dl kremfløte
0,75 stk. rød chili
1 stk. hel kanel
5 stk. stjerneanis
4 ss maisenna
0,75 ts salt
0,25 ts kvernet pepper

trinn du kan merke av

5. Skjær av det ytterste gule, skallet på appelsinen og spar det. Klem ut appelsinsaften i en kjele, tilsett kalkunkraft, fløte, chili og krydder. La det småkoke i 20 minutter. Rør ut maisenna i litt kaldt vann. Hell væsken i en tynn stråle i sausen under omrøring til sausen er passe tykk.

version:11.21.1.18943, server:MP-PRD-WEB13 26.04.2026 17:53:57