Grillede kyllinglår med stuede gulrøtter

Name: Grillede kyllinglår med stuede gulrøtter
Total time: 40 min
Yield: 4 PORSJONER
Ingredients: 6 stk. grillet kyllinglår; 750 g gulrot; 1 ss smør; 2,5 ss hvetemel; 4 dl melk; 1 ts salt; 0,5 ts malt hvit pepper; 0,25 ts revet muskatnøtt; 1 ss hakket frisk kruspersille

2,0 (1)

Tid: 20–40 min
Vanskelighetsgrad: Enkel

Stuing har vært en tradisjonell måte å server grønnsaker på her i landet. Ved å servere grønnsakene på denne måten får man på en måte grønnsaker og saus i ett. Her har vi servert gulrotstuing til grillede kyllinglår.

porsjoner

Porsjoner

6 stk. grillet kyllinglår

Gulrotstuing:

750 g gulrot
1 ss smør
2,5 ss hvetemel
4 dl melk
1 ts salt
0,5 ts malt hvit pepper
0,25 ts revet muskatnøtt
1 ss hakket frisk kruspersille

1. Varm kyllinglår i stekeovnen på 180 °C i ca. 15 minutter eller til de er gjennomvarme.
2. Skrell gulrot og skjær dem i terninger. Kok gulrotbitene såvidt møre i lettsaltet vann og hell av vannet.
3. Smelt smør i en gryte og tilsett hvetemel til blandingen slipper gryten. Spe med melk mens du rører og la sausen koke i minst 5 minutter. Smak til med salt, pepper og revet muskat. Vend inn gulrot og hakket persille.

Server med kokte poteter.

Gulrotstuing passer også godt til fisk eller koteletter.

Grillede kyllinglår med stuede gulrøtter

Ingredienser

Gulrotstuing:

Slik gjør du