2. Steg 2

trinn du kan merke av

2. Legg svineknoken i en stor gryte og hell over vann. Det skal dekke knoken. Kok opp, og skum godt (fjern skummet som dannes på toppen). Senk deretter varmen. Kjøttet skal trekke rett under kokepunktet, med små bobler, ikke fosskoke.

I en klassisk ertesuppe kan du bruke både lettsaltet og røkt knoke, alt etter hvilken smak du liker best.

version:11.21.1.18815, server:MP-PRD-WEB11 19.04.2026 13:59:26