Ertestuing

Name: Ertestuing
Total time: 80 min
Yield: 4 PORSJONER
Ingredients: 4 dl tørkede grønne erter; 1 ss smør; 1 ts salt; 1 ts sukker; 1 ts eddik, 7 %

4,7 (90)

Tid: Over 60 min
Vanskelighetsgrad: Middels

Ertestuing er allsidig og tradisjonelt tilbehør til mange klassikere, blant annet kjøttkaker i brun saus og lutefisk.

porsjoner

4 dl tørkede grønne erter
1 ss smør
1 ts salt
1 ts sukker
1 ts eddik, 7 %

1. Bløtlegg ertene i rikelig vann over natten.
2. Kok i rikelig med vann, etter anvisning på pakken, i ca. 1 time og 30 minutter. Tilsett mer vann hvis du trenger, men pass på at det ikke er for mye vann i ertene når de er ferdig kokte.
3. Tilsett smør, salt, sukker og eddik.
4. Blir ertestuingen for tykk kan du spe med mere vann.

Hvordan lage kjøttkaker?

Ertestuing

Ingredienser

Slik gjør du